Производство пищевого оборудования в РФ сократилось на 9% в 2025 году. Самое значительное снижение объёмов производства в денежном выражении отмечено в сегменте упаковочного оборудования, зерноочистительных машин, оборудования для мукомольных и крупяных предприятий, оборудования для переработки мяса и птицы, оборудования для общепита.

При этом никакого особого импортозамещения пока не происходит: доля отечественного оборудования для пищевой и перерабатывающей промышленности на внутреннем рынке России (без учета холодильного оборудования) составила в 2025 году 33,2%, сократившись на 0,3% по сравнению с показателем 2024 года.

Кто-то заказывает оборудование в Китае (да и некоторые российские марки могут частично изготавливаться там же), кто-то везёт из Европы даже несмотря на высокие издержки и сложную логистику — надёжность окупает всё.

@producttoday