🥕Морковный кекс
❇️Нет ничего проще, чем приготовить морковный кекс по рецепту Рудольфа ван Вина. Знаменитый австрийский кондитер и кулинар рассказывает, как быстро и просто приготовить потрясающе вкусную домашнюю выпечку на каждый день. В этом морковном кексе все идеально сочетается – морковь, йогурт, бананы и финики. А еще этот постный морковный кекс весьма диетический, в нем вместо сахара используется фруктовый сироп.
Ингредиенты:
🔸250 г натертой на терке моркови;
🔸250 г муки грубого помола;
🔸14 г разрыхлителя;
🔸соль – щепотка;
🔸115 г мягкого сливочного масла;
🔸2 яйца;
🔸5.л. сироп агавы (или любой другой сироп, какой есть);
🔸75 г натурального йогурта;
🔸100 г сушеных фиников без косточек;
🔸2 спелых банана;
🔸100 г лепестков миндаля
Способ приготовления:
🔹Чтобы приготовить морковный кекс, нужно очистить и натереть морковь на крупной терке.
🔹В миску положить мягкое масло и добавить сироп агавы, взбить с помощью блендера. Добавить яйца по одному, без остановки взбивания.
🔹Смешайте муку с разрыхлителем. Перемешайте. Мелко порежьте финики. Банан порежьте кружками и разомните вилкой.
🔹В миску положите тертую морковь, бананы, финики, муку с разрыхлителем и щепотку соли. Перемешайте миксером на низкой скорости. Наконец, добавьте йогурт и еще раз вымесите тесто до однородности.
🔹Смажьте маслом прямоугольную глубокую форму для кексов и застелите ее бумагой для выпечки. Насыпьте лепестки миндаля на дно формы и распределите в ней смесь для морковного кекса. Выпекайте морковный кекс в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение примерно 1 часа.
👨🍳Приятного аппетита! 👍
❇️Нет ничего проще, чем приготовить морковный кекс по рецепту Рудольфа ван Вина. Знаменитый австрийский кондитер и кулинар рассказывает, как быстро и просто приготовить потрясающе вкусную домашнюю выпечку на каждый день. В этом морковном кексе все идеально сочетается – морковь, йогурт, бананы и финики. А еще этот постный морковный кекс весьма диетический, в нем вместо сахара используется фруктовый сироп.
Ингредиенты:
🔸250 г натертой на терке моркови;
🔸250 г муки грубого помола;
🔸14 г разрыхлителя;
🔸соль – щепотка;
🔸115 г мягкого сливочного масла;
🔸2 яйца;
🔸5.л. сироп агавы (или любой другой сироп, какой есть);
🔸75 г натурального йогурта;
🔸100 г сушеных фиников без косточек;
🔸2 спелых банана;
🔸100 г лепестков миндаля
Способ приготовления:
🔹Чтобы приготовить морковный кекс, нужно очистить и натереть морковь на крупной терке.
🔹В миску положить мягкое масло и добавить сироп агавы, взбить с помощью блендера. Добавить яйца по одному, без остановки взбивания.
🔹Смешайте муку с разрыхлителем. Перемешайте. Мелко порежьте финики. Банан порежьте кружками и разомните вилкой.
🔹В миску положите тертую морковь, бананы, финики, муку с разрыхлителем и щепотку соли. Перемешайте миксером на низкой скорости. Наконец, добавьте йогурт и еще раз вымесите тесто до однородности.
🔹Смажьте маслом прямоугольную глубокую форму для кексов и застелите ее бумагой для выпечки. Насыпьте лепестки миндаля на дно формы и распределите в ней смесь для морковного кекса. Выпекайте морковный кекс в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение примерно 1 часа.
👨🍳Приятного аппетита! 👍