TocaMadera
Основатель и шеф-повар гастропаба Энрике Суарес много путешествовал по миру, чтобы изучить кухни народов - и в конце концов вернулся на Кубу, чтобы работать с "традиционной едой и современными вкусами". Сезонное меню меняется в зависимости от наличия продукта, а ингредиенты приезжают с фермы недалеко от Гаваны. Тут есть вкуснейшие бургеры, ризотто из трюфелей, тушеный тунец с каперсами и маслинами, пенне с курицей и сальсой из трюфелей или салатом из авокадо и креветок. Уверены - такой и должна быть новая кубинская кухня.
Адрес: Calle 38 #118, between Avenida 1 and 3, Miramar (со вторника по субботу дают ланчи и ужины, в воскресенье есть бранч)
Основатель и шеф-повар гастропаба Энрике Суарес много путешествовал по миру, чтобы изучить кухни народов - и в конце концов вернулся на Кубу, чтобы работать с "традиционной едой и современными вкусами". Сезонное меню меняется в зависимости от наличия продукта, а ингредиенты приезжают с фермы недалеко от Гаваны. Тут есть вкуснейшие бургеры, ризотто из трюфелей, тушеный тунец с каперсами и маслинами, пенне с курицей и сальсой из трюфелей или салатом из авокадо и креветок. Уверены - такой и должна быть новая кубинская кухня.
Адрес: Calle 38 #118, between Avenida 1 and 3, Miramar (со вторника по субботу дают ланчи и ужины, в воскресенье есть бранч)