Custom-Bar.ru

🙊 Кастомизация – наша любимая, как вы уже понял, часть работы. А потому делимся (собственно, даже странно, что мы делаем это так редко) очередными работами для новых (и не очень) клиентов)

Казалось бы: барная ложка – она и в Африке ложка, а костер – просто подставка под бокал. Но стоит нанести на металл айдентику – и вещь перестаёт быть безликим инвентарём. Она начинает работать на атмосферу и узнаваемость заведения: гость запомнит бар не только по коктейлю, но и по деталям на столе (а фото этих деталей потом сам же и выложит в сторис — бесплатный контент, сами знаете, что это работает!).

Показываем часть свежих работ по гравировке:

🐴 барные ложки под гравировку для водки «Беленькая» – вместо логотипа встающий на дыбы конь, но главное – вы только гляньте на уровень детализации! Каково, А?!

🍻 Металлические костеры под гравировку для GEBO (стильного московского места с панорамным видом и живым огнём), и тут наоборот всё лаконично: одна буква и имя, никакой дополнительной мишуры.

Разный подход, но суть одна – под любой лого, образ или тираж мы можем изготовить, практически что угодно. Если хочется такое же для своего бара – пишите, подберём вариант! ;)

Четыре страницы текста и почти 10 000 (тысяч, Карл!) знаков. Это наша древняя, но всегда актуальная статья по барные шейкеры. История, разновидности, уход, выбор, особенности – всё, короче!

Статья лежит на сайте, поэтому выкладывать её сюда простынёй мы, конечно же, не будем. Вы просто сохраните ссылочку, даже если вы из тех, кто просто сохраняет ссылочки ;)

Но КРАТКО:

Где-то в 1840-х в США взяли металлический стакан, накрыли его стеклянным — и всё, готов бостон, почти параллельно в Европе рождается паризьен — два металлических стакана, никакого стекла (и никакой драмы с открытием и остколками), ну а следом появляется коблер — уже трёхчастный (металл, конечно), со встроенным ситом, поэтому новички чаще всего берут именно его. И правильно делают. Только клинит их знатно, если сталь тонкая.

Лёд, кстати, — это где-то три четверти объёма шейкера. Не жалейте его. Ну и всё, чего там на 10к знаков можно размусолить-то? ;)

Полная версия с фоточками и картиками (включая патентные) – у нас в блоге, а сами шейкеры всех трёх видов (больше полусотни в наличии) смотрите, КОНЕЧНО же, у нас же в каталоге.

Мама админа очень не любит такие бокалы, говорит – бесовщина. А нам нравится )

Тики-культура — это, по сути, американская выдумка о тропиках, а не полинезийская традиция (т.е. американцы БУКВАЛЬНО придумали полинезийскую культуру в разрезе тики-бокалов вместо коренных жителей).

Как это было? В 1933–34 в Голливуде открылся первый тики-бар — Don the Beachcomber. Хозяин, Эрнест Реймонд Бомонт-Гант (для друзей — просто Дон Бич), придумал (частично, конечно) себе прошлое моряка-контрабандиста и подавал ромовые коктейли с дробленым льдом под пылающими факелами. Легендарный коктейль «Зомби», если что – это его рук дело, да.

Друг (или враг, это как посмотреть) Дона, Виктор Бержерон (он же Трейдер Вик), посмотрел, впечатлился (или позавидовал — история тактично умалчивает) и открыл свой бар в Окленде. Ему сегодня приписывают Mai Tai, хотя два бармена спорили об авторстве буквально до конца жизни.

А сами керамические кружки-тики появились прямо следом за коктейлями, в 40-х прошлого века – сначала строго в виде полинезийских идолов, а сейчас туда и черепа затесались, и русалки, и даже шар для боулинга — кто во что горазд.

У нас для этих самых кружек — крупнейший выбор в России, включая полностью ручную работу мастерской КИН (тут, для разнообразия, не Китай — можно выдохнуть).

Загляните к нам в раздел тики бокалов: там реально есть на что посмотреть 🗿 И что заказать. Времена сложные, много чего уже только под заказ или мелким оптом, но тем не менее ;)

Если ВДРУГ вы искали повода тихонечко испить вина во вторник вечерком после работы – не надо стесняться, ведь сегодня Международный день пино нуар!

🍷 Так что это отличнейший повод сегодня вечером открыть именно эту бутылку (ок – можно и другую)

Название сорта винограда (и, соответственновина из него) переводится как «чёрная шишка» — из-за формы виноградной грозди. Родина сорта — Бургундия, где ещё в XIV веке герцог Филипп Смелый своим указом отдал предпочтение именно этому сорту, несмотря на то, что он (сорт) капризный: требует прохладного климата и терпения виноградаря. Зато взамен даёт вино, которое умеет быть одновременно лёгким и глубоким — недаром винные критики называли его «шалуном лозы» и даже «сексом на пляже в бокале».

Но каким бы сортным ни было вино, раскрыться до конца ему помогает правильный бокал — широкая чаша даёт пино нуару простор для аромата. У нас в каталоге как раз есть подборка бокалов для вина — загляните, если давно хотели обновить свою коллекцию 👇

Бокалы для вина

Джиггер — вещь, которую бармен трогает чаще, чем телефон (по крайней мере, надеемся, на смене), а поиск "своего" может продолжаться годами. Больше нет )

У нас появилась модель, которая закрывает сразу два лагеря сомнений: 30/50 мл. Это и классическая унция (30 мл = 1 oz, привет американским пропорциям), и стандартные 50 мл, под которые заточена половина европейских рецептур (и наши любимые "там точно 50 водки, братан?"). И нашим, и вашим — два в одном.

Вес — под сотку грамм, так что в руке сидит уверенно: не «пластиковый», ощущается именно как рабочий инструмент, а не сувенир с ВБ.

Форма гладкая, без острых граней и заусенцев, хват удобный. Толщина стали — около миллиметра, сварных швов нет вообще. Ронять можно (а зачем?) смело.


Риски есть и внутри, и снаружи, причём хорошо читаются: 10, 15, 20 мл — в маленькой чаше, 25 и 40 — в большой. Т.е. по факту отмеряете практически любой объём под конкретный рецепт.

И да, цена за такой функционал вполне вменяемая — не за красивое название переплачиваете (бренда нет, Китай, но качество!)

Уже в каталоге, хоть и на удалённом складе (заложите пару-тройку дней на доставку до склада отгрузки и спите спокойно)!

🍺 Кружки-персонажи из XIX века: прадедушки тики-культуры

Ещё за сто лет до того, как в барах появились кружки в виде тики-божков, немецкие фарфористы уже лепили посуду с характером.

Например, фабрика CG Schierholz & Sohn, основанная ещё в начале XIX века, прославилась именно «характерными кружками» — сосудами, которым мастера придавали форму гримасничающих лиц, голов животных и карикатурных персонажей.

Каждая такая кружка расписывалась вручную, а часть моделей дополняли крышкой — металлической или фарфоровой.

Если приглядеться, разница с современными тики-кружками не так уж велика: тот же принцип «сосуд = персонаж», та же ручная работа, то же желание превратить напиток в историю. Просто вместо немецких гномов и чертей — полинезийские боги, пираты и вулканы.

🗿 Кстати, о тики. У нас в custom-bar.ru — самый большой выбор тики-кружек в России: от классики до редких форм, часть которых уже делается только под заказ.

А тем, кто искал что-то похожее на старинные кружки с крышкой, стоит посмотреть на наш тики-бокал «Бендер» — с закрытой верхней частью и характерным «лицом», он отлично передаёт тот же дух персонажной посуды, только в тики-эстетике. Привезём под заказ в мини-оптовых партиях ;)

Так что заглядывайте в каталог — подберём кружку с настоящим характером! ;)

Самая низкая цена на рынке – дешевле прессов для льда вы просто не найдёте!

Да, он выглядит немного уставшим, но он просто долго живёт на складе (НЕ б/у!) и это никак не влияет на функционал, поэтому если вы давно хотели домой пресс для льда, но плачете от цен или если вы занимаетесь производством льда и вам нужен нвый или запасной боец или вы пока не убедили барменеджера закупать отдельно прозрачные шары, но хотите протестировать вау-подачу – этот малыш на 60 мм – ваш лучший выбор!

Забирайте пока в наличии (2 шт)! 15 900 – это просто даром для такой вещи!

Кастомизация – это наше всё! Прессы с вашими логотипами, клише для кожи и льда, шпажки с вашей айдентикой, подставки ручной работы – это наше всё, тут мы доки.

Из всего перечисленного, пожалуй, гравировка – это самое простое. Но такое важное для ваших гостей.

Вот, например, Записки юного гстро-блогера и бар Шоша, розыграли среди подписчиков и гостей заведения отличнейший набор отличнейшего инвентаря, который был выполнен не без помощи вашего любимого магазина барного инвентаря Custom-bar.ru.

Получилось отличнейше, например! Заказывайте и вы. Вот, кстати, и раздел с кастомизацией на нашем сайте.

Клюк-клюк штоф и Звёздный путь.

Присаживайтесь поудобнее, мы сейчас вам расскажу про интересный штоф с интересным названием. Клюк-клюк. Т.е. «Kluk -Kluk» в оригинале.

Разработан он был датским архитектором и дизайнером ЯкобомЭйлером Бангом, который в те далёкие годы (примерно 100 лет назад) работал настекольном заводе «Holmegaard».

К слову, купить штоф можно и сейчас, на аукционах. Стоит он, если кому интересно, примерно 15-20к без ансамбля или 50+к если с рюмочками.

Поговаривают, что дизайн был немношечко взят от оригинальных бутылочек «Kuttrolf», которые, в свою очередь, восходят аж к началу эры (первые века в Сирии иЕгипте, а затем и в 18-19-е века в Европе)

Фишка (почти) в «декантировании» – необычная конструкция позволяет медленно наливать напиток через узкие трубочки игорлышко. Отсюда, собственно, и название – Kuttrolf (или Gutterolf) отлатинского «gutta», т.е. капля.

Есть и другое название. Angster. Оно тожеи меет отсылки к форме сосуда, ибо латинское «angustus» означает тонкий, узкий. Как это иногда бывает, в бар всё это пришло через парфюмерию (а затем, разумеется, и через аптеку). Ну а при застолье сосуд издавал смешныезвуки при наливе. Отсюда и название – Клю-Клю.

Не знаем из-за этого ли или просто так совпало, но знаменитые сосуды были несколько раз показаны в сериале Звездный путь, что, разумеется, только повысило их стоимость для коллекционеров.

На сегодня у нас всё, но далеко не переключайтесь )