Дизайнер в деревне Сидродельня, сад и блог о дизайне жизни дизайнера Константина Хохлова

Жизнь в сельском хозяйстве иногда бывает почти на грани выживания, но жить можно, если тебя не кидают по договорённостям. Такое случилось у меня сегодня, но это я отдельно расскажу.

А сейчас хочу вам показать какие расходы мы несём по сбору урожая. Если бы работники собрали все три тонны как положено, то затраты на сбор были бы больше примерно вдвое.

А сами затраты можно посмотреть на фото.

Всем привет!

Сегодня у нас дожди, точнее уже прошёл. Возможно чуть позже поедем готовить мешки к отправке. Там есть что-то что нужно пересылать и нужно дособрать несколько мешков яблок, потому что сборщики, как это не странно сами с усами. Им говоришь что мы платим за целый мешок, потому что нам нужно собрать 3 тонны, в мешке под завязку помещается 30 кг. Вас 5 человек надо 100 мешков в итоге. И мы стоимость работы расчитываем из того сколько нам заплатят за эти 3 тонны, но это при полных мешках. А в итоге ты потом идёшь собирать эти мешки и видишь, что в каждом нехватке по целому ведро, а это примерно по 5-8 кг яблок. Так ещё такие неполные труднее грузить. Мнутся.

В итоге ты им платишь за неполные пополной, а потом приходишь и добираешь своими силами мешки. Филькина грамота.

О - Опыт.


Из радостного: нас уже 71 человек!

Я благодарю всех кто на меня подписался и вообще я когда замечаю, что есть новый подписчик сразу пишу сообщение с благодарностью. Вы для меня кислород, что всё не зря.

Спасибо вам всем и каждому.

Всем привет!!!

Ох! Какой сегодня насыщенный денёк!
Первую половину дня я занимался отжимом 10 кг мацерированных яблок Антоновки. Запах приятный, очень хороший.

Далее без обеда, ну, чтобы не расслабляться, поехали вывозить собранный урожай. Собрали целый прицеп трактора 3 тонны. Было сложно, но мы справились. Мой знакомый и незаменимый для меня Витя мне помогает. Это местный парень.

Я ему очень благодарен!

Ну, а после этого была ещё поездка в сад, чтобы накрыть яблоки от дождя. Сегодня обещали ночью дождь.

Вечер я завершил выжимкой остатков яблок 8 кг.

В общем из 18 кг мацерированных яблок получилось примерно 16 литров сока. Не спрашивайте как так получилось 🤪😜. Но примерно это так.

Наверное, с подсчётом веса яблок ошибаюсь))))

Главное, это результат!
Сок есть. Сегодня поставил на сульфитацию. Завтра внесу дрожжи. А чуть позже, может завтра подготовлю остатки яблок для отжима, чтобы в итоге получилось 20 литров сока Антоновки.

Занимаемся сельским хозяйством!!!

Всем привет!

К нам на сидродельню в сад сегодня приезжали гости, точнее это родственники наших соседей фермеров сыроделов.

Сначала фермер попросил немного собрать Антоновки родственникам. Пришли собрали и в качестве алаверды подарили домашнего творога из козьего молока. Мы в это время как раз тоже собирали яблоки - добиваем три тонны яблок. Осталось собрать всего 14 мешков по 30 кг))).

Так вот. А потом вскоре приехали сами родственники. Очень благородные вежливые и общительные люди. Даже модные по своему. Они пришли и сами стали собирать яблоки. Набрали целый багажник яблок.

Единственное, что я хотел от них получить в благодарность это их лично поприветствевать, познакомиться и сфотографироваться. Они согласились!

Мы сделали общее фото, я помог им донести яблочки до машины, а по итогу они нам подарили коньяк! Таких подарков за яблоки я ещё не получал)))))

А сами яблочки будут отправлены уже их детям во Францию. Так что наш урожай уже начинает импортироваться во Францию)))))

Сегодня после затяжной дождей наладилась погода окончательно. И можно собирать яблоки от всех души, но как бы не так))))

Позвонил принимающей стороне, а у них не переработать даже то, что уже было принято с первые три дня 🙈

Говорят Пока не принимаем и работаем круглосуточно. Вот такие дела.

Скатались сегодня группой рабочих пособирать в надежде, что на неделе будет приёмка, но нет. До понедельника ничего. Беда!!!!!!!

Сам сегодня собрал урожай китайки порядка 25 килограм с дерева. Почти мешок! Горох собирать сложно😂😂😂

Зато какая у пас группировка собралась - мечта!
Готов с ними работать всю оставшуюся жизнь работать. Они собственно со мной тоже рады взаимодействовать. Качество и скорость на космическом уровне!

Спасибо тебе за них, Господи!