Сначала концентрированная нота кисло-сладкого ананасового сока, смешанного с мякотью кокосового ореха и тростниковым сахаром. В начале нет даже ничего алкогольного: только тропическая ананасово-кокосовая сладость, так что этот коктейль поначалу кажется безалкогольным – этаким детским вариантом Piña Colada. Однако потом появляется ром – много рома! – очень ванильного и очень крепкого. Ананас из сока уплотняется обратно до упругой волокнистой мякоти плода, и кажется, что можно даже почувствовать его хрусткость. А кокосовый орех превращается в кокосовые сливки. Сначала – кокосовые сливки. Потом – обычные сливки, снятые с коровьего молока и пышно взбитые.Сливки смягчают ананас, размывают сладость сахара, а в конце концов они одолеют даже крепкий пьяный запах рома. Цветы франжипани с их ванильно-фруктовым и очень тропическим ароматом ложатся во взбитые сливки и растворяются в них, обогащая сливочную ноту цветочными оттенками.