Digital4food | Цифровизация АПК и FMCG

Вот несколько примеров из жизни фабрик кухни без прикрас:
🔘Закупили сырье с избытком – залежалось – списали
🔘Не закупили необходимого – не хватило на производство – срочно докупили по завышенным ценам
🔘Выпустили полуфабрикат и оставили на хранение, забыли про него на следующей смене – списали
🔘Расфасовали суп большим объемом, чем нужно – отдали бесплатно то, на чем могли бы заработать
🔘Отгрузили не то/ не тому – получили штраф от сетей и возврат продукции, который уже невозможно продать из-за срока годности – списали

❔Почему они покупают оборудование на Avito, зачем молочному заводу собственный R&D-центр, что можно сделать с молоком на уровне глубокой переработки и почему Василий Величковский, генеральный директор и собственник УМК, считает самым ценным ресурсом не технологии, а людей, которые научились создавать их самостоятельно?

цифровизация – это про бизнес и его управленческую модель, а вовсе не только про ИТ.

Lighthouse Factory (Фабрика-маяк) – это статус, который присваивается Всемирным экономическим форумом (ВЭФ) самым передовым производственным предприятиям мира.

Чтобы получить этот статус, фабрика должна:
🔸 Внедрить технологии Четвёртой промышленной революции – ИИ, IoT, промышленных роботов, Big Data, цифровые двойники.
🔸Добиться роста производительности на десятки процентов, снижение затрат и брака, сокращение времени поставки.
🔸Масштабировать успех на всю цепочку поставок, а не один цех.

Smart Factory (Умный завод) – это предприятие, где все процессы связаны в единую цифровую экосистему, а решения принимаются на основе данных в реальном времени.

Как это выглядит на практике:
🔸Сквозная автоматизация. Люди на таком заводе – не операторы, а просто контролёры, которые следят за системами.
🔸Все ключевые показатели на одном экране. Руководитель может принять решение, не выходя из кабинета.
🔸Минимальное участие человека. Ошибки сведены к нулю.
🔸Цифровой контур управления. Вы видите, где каждая единица продукции в любой момент времени.

💬 «Ты не просто пошёл, привлёк денег. А это уже новый канал продаж. Потому что для тебя, как для компании, все клиенты банка — это твои клиенты. И ты за них ничего не платишь.
Интерес к продукту оказался колоссальным. Коньяк стоимостью 400 000 рублей за бутылку был раскуплен за считаные минуты», – рассказала Дина Шмулей.

📌 Автоматизированный бизнес-процесс оставляет цифровой след. Эти данные впоследствии используются для управления и, в том числе, для подключения ИИ. Если процесс не оцифрован и не автоматизирован, ни о каких современных способах управления речи идти не может.

PS: Участие бесплатно, но требует подтверждение модератором. Количество мест ограничено. Помните, что с каждым днем свободных слотов становится все меньше!

❗️Акцент на систематизацию управленческих знаний, обмен практическим опытом и развитие профессионального сообщества.

Кому подойдет:
🔸ИТ-директорам малых и средних предприятий – структурирование опыта и расширение управленческого инструментария;
🔸Опытным ИТ-руководителям – повышение квалификации и освоение новых подходов в управлении проектами, продуктами и сервисами;
🔸Начинающим ИТ-руководителям – практико-ориентированная основа для уверенного карьерного роста;
🔸ИТ-директорам для развития команды – готовое решение для развития управленческих навыков ключевых сотрудников ИТ-службы.

ВАЖНО: опыт внедрения интеграции с ГИС ЭПД показывает, что задача далеко не только техническая, в ней много организационного и бизнесового. Именно поэтому подготовка должна вестись в разных плоскостях.

Вы увидите не просто города, а экосистемы, где инновации пронизывают всё – от быта до принятия решений на производствах.

Вы охватите всю технологическую цепочку: от переработки до упаковки и логистики. Сможете сравнить, оценить и выбрать решения, которые подходят именно вашему производству.

Вы увидите, как работают полностью автоматизированные линии, зададите вопросы технологам и инженерам и поймёте, что реально окупается.

Вы познакомитесь с тем, как китайские компании выстраивают управление, работают с персоналом и принимают решения. Увидите, что высокие технологии – это еще и менталитет.

Вместе с экспертами и группой вы пройдете путь от увиденного к осмысленному: что применимо у нас, с какими ограничениями столкнемся и как адаптировать решения под российские реалии.

Вы встретите людей, которые сталкиваются с теми же вызовами, что и вы. Обменяетесь контактами, инсайтами и, возможно, найдете партнеров для совместных проектов.

Разбираем несколько сценариев применения мессенджера MAX для решения задач пищевых предприятий на реальных кейсах.

Когда денег не хватает, проще всего взять кредит. Но часто оказывается, что нужная сумма уже есть в компании — просто заморожена в просроченной дебиторке, в лишних запасах на складе, в платежах поставщикам, отправленных раньше срока.

Кейс по замене устаревшей BPM-системы на современный ITSM-контур в «КОМОС ГРУПП». Главные особенности проекта — рекордная скорость внедрения (1 месяц вместо типичных 6–9 месяцев) и уникальный подход к вовлечению персонала.

Важно понимать: сама по себе потребность в деньгах не означает, что бизнесу нужен выпуск ЦФА. В статьях про ключевые понятия, термины и применимость в отрасли.

Конфликт разрешается не тем, что одна сторона побеждает, а тем, что конструкция становится устойчивой к любому выбору держателя...

Наглядный пример того, как оснащение и подходы к ИТ напрямую влияют на эффективность бизнеса.

В рамках офлайн-интенсива Digital4food «Эволюция цифровой зрелости», который прошел 23 июня в Москве, состоялись две пленарные дискуссии представителей топ-менеджмента и ИТ-лидеров предприятий АПК и FMCG.

На вебинаре разберем: какие роли, компетенции и технологии соответствуют каждому уровню развития. Исходя из этой информации вы сможете самостоятельно определить, какие шаги нужно предпринять именно сейчас, чтобы перейти на следующий уровень, а не просто тратить бюджет на внедрение очередного инструмента.