🥘Гастротуризм: первый день интенсива

Сегодня стартовал интенсив, посвящённый гастрономическому туризму. В зале собрались те, кто создаёт впечатления: от шеф-поваров до экскурсоводов, от фермеров до отельеров.

Первый день — это интенсивная работа. Участники разбирали, как локальный продукт превратить в точку притяжения для туристов, как проектировать сервис, который хочется рекомендовать. Работали в командах, генерировали идеи.

Михаил Юрьевич заметил:

Гастрономия — это не приложение к туризму, а его драйвер. И главный вызов здесь — не продукты, а кадры, способные превратить локальный продукт в целостный туристический опыт. Именно таких специалистов мы готовим в ДВФУ.

Отдельно благодарим за сотрудничество и вклад в программу Наталью Борисовну Набойченко и Светлану Владимировну Бурякову, а также всех экспертов и партнёров, которые сделали этот интенсив возможным 💙

Сегодня участники сделали важный шаг к тому, чтобы создавать впечатления, которые останутся с гостем надолго.