Vinum by DP-Trade

Интересно наблюдать, как старая винодельня закручивает спираль истории и меняет свой стиль. Не столько соответствовать тренду, но стать тем самым вином будущего, телепортировавшимся из прошлого. Из эпохи, когда Brunello был именно таким, как его и задумали.

Винодельня Argiano, или Альтарь Януса, из Brunello di Montalcino в 2013 году делает великолепный винодельческий твист. С 1992 Argiano владела графиня Noemi Marone Cinzano, которая, соответствуя фамилии, желала всего самого лучшего. Поэтому летучим энологом на хозяйстве трудился «Отец Супертосканы» Джакомо Такис. Именно его руками создавали Sassicaia, Tignanello, Solaia. Бордосские сорта и баррики - его атмосфера.

Для санджовезефокусированного Argiano он собирает Solengo на основе Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah (затем Petit Verdot) и Sangiovese с 1995 винтажом.
Баррики Такис пустил в дело и для бордосцев, и для санджовезе созвучно лихим и крепким 90-м.
Но инвестиционный банкир из Бразилии André Esteves, выкупивший Argiano в 2013, знал толк в fine-wines, как настоящий делец. Он решил устроить революцию для чего пригласил винодела Bernardino Sani, с которым они:
• Вызвали Pedro Parra и провели почвенный анализ;
• Создали карту почв всех виноградников;
• Перешли на парсельную винификацию;
• Начали замену стали на бетон;
• Запустили переход от барриков к ботти.
В результате в 2023 Wine Spectator, доселе известные любители погорячее, назвали их вилляжное Brunello di Montalcino 2018 "Wine of the Year".

Пили его из рук итальянской красавицы Margherita Mascagni, экспорт-эксперт менеджера винодельни. Её харизма безусловно придавала вину магии, но и без того дегустация получилась гимном санджовезе.
Grape of Nobility, не уступающий по изяществу комплексности и эволюции пино нуару.

* Rosso di Montalcino 2023 - грациозные легкие красные фрукты, корица и мел
* Brunello di Montalcino 2020 - деловитое, тельное, сливовое с гаригой
* Brunello di Montalcino 2018 - эфирное с красным апельсином и пикантной структурой
* Brunello di Montalcino Vigna del Suolo 2020 - гоациозные мускулы как у учителя йоги, тот же красный апельсин и красные цветы, сочный длинющий финиш
* Solengo 2022 - пышно, со спелым сексуальным черным фруктом

Янус, который одновременно смотрит в будущее и прошлое, очень доволен своими подопечными.

https://t.me/dp_trade_telegram снова поклон за выбор

Domaine Chanson так-то нам и вам давний знакомый (любимый, ценимый), но теперь совсем заживем! Компания DP-Trade взяла его в портфель. И очень логично, потому что домен c 1999 года входит в Bollinger Group. А кто возит нам Bollinger? Вот именно! В общем, готовимся открывать и переоткрывать!
 
И мы уже начали. Дмитрий Красильников пригласил оценить не только вина, но и vfm. Удивить получилось. Особенно вот чем:
 
Bourgogne Aligoté 2022 – чистая классика по дружелюбной цене из сорта, буквально вырвавшегося из тени. Кислотность смягчена малолактикой, цитрусы и цветы на месте. Медитировать не получится, зато пить за обедом и ужином, радовать всех вокруг – только в путь.
 
Chassagne-Montrachet 2024. Молодое, с потенциалом, но уже сейчас гармоничное. Сад, окутанный дымом. Белые яблоки и цветы.
 
Beaune 1er Cru Le Clos des Mouches Blanc 2023 – это секс. Абсолютный и общий фаворит дегустации. Лимонная цедра, цветы-медоносы, мокрые камни, сливки и соль. Декантируйте или пусть дышит в бокале – оно точно займет вас на вечер.
 
Из красных многие, да и мы, одобрили Le Bastion Beaune 1er Cru 2019. Целые грозди, долгая выдержка. "Старая добрая" Бургундия, уютная, как плед. Готовая, с бархатной шерсткой и тонами подлеска.