Сезонные арбузы в наших широтах обычно появляются ближе к августу — именно в это время они чаще всего успевают естественно созреть.

Оптимальное время для покупки — август и сентябрь.

А вот слишком ранние арбузы, которые массово появляются уже в июне — начале июля, могут быть неудачным выбором и вызвать проблемы с ЖКТ, подчеркивает Кристина Легкова, врач-гастроэнтеролог больницы им. Баумана:
— их часто срывают недозревшими;
— при выращивании могли использовать больше удобрений и стимуляторов.

❓ Какую порцию арбуза можно съесть за раз?

Здоровому взрослому — примерно 300–500 г за один раз. В течение дня можно съесть до 1–1,5 кг, если нет противопоказаний.

Детям — начинать с небольшого количества: 1–2 чайных ложек. Затем порцию можно постепенно увеличивать, наблюдая за реакцией организма.

— помогает восполнить водный баланс: арбуз примерно на 90–92% состоит из воды, поэтому отлично утоляет жажду и помогает поддерживать уровень воды в организме;

— подходит для лёгкого летнего рациона: в 100 г арбуза всего около 25–30 ккал;

— содержит ликопин — природный антиоксидант. Именно он придаёт спелому арбузу красный цвет. Ликопин помогает защищать клетки от окислительного стресса и поддерживает здоровье сосудов и кожи;

— пополняет запас витаминов и минералов: содержит витамин C, витамины группы B, а также калий и магний — важные элементы для нормальной работы сердца и мышц;

— поддерживает работу кишечника: клетчатка в составе арбуза помогает пищеварению и мягко стимулирует работу кишечника.

— При сахарном диабете: арбуз содержит много природных сахаров и может быстро повышать уровень глюкозы в крови.

— При серьёзных заболеваниях почек и сердца: в таких случаях рекомендуется ограничивать количество жидкости в рационе.

— При обострении заболеваний ЖКТ большое количество клетчатки в арбузе может усиливать неприятные симптомы

— При индивидуальной непереносимости: аллергия на арбуз встречается редко, но возможна. Сигналом об этом послужат зуд, высыпания или отёк.

❗️ В таких случаях стоит обсудить употребление арбуза со специалистом.