КОРОТКО О КРЕПКОМ

⏳ Между этими фото — целых два года!

Мой первый рабочий визит в Казань случился в 2024-м. Именно тогда исполнилась моя давняя мечта — я оказался по ту сторону стойки легендарного ReLab бара, где прошла моя гостевая смена!

Недавно я вновь посетил этот прекрасный город и в этот раз заглянул в бар уже в статусе гостя. После отличного гастро-ужина в Энотеке S (о котором обязательно расскажу чуть позже) с огромным удовольствием насладился прекрасным Espresso Martini, конечно же на основе водки Царская.

Считаю, что быть в Казани и не зайти в этот бар это настоящее кощунство.

Тем более нельзя не упомянуть легендарную личность — Артура Галайчука. Это человек, который вывел барную культуру города на совершенно новый уровень и создал по-настоящему крутое комьюнити ReLab Family.

🔥 Как и всегда, в баре всё на абсолютной высоте. Огромная благодарность Артуру и всей команде за неизменное гостеприимство.

Крепкого вам здоровья и до скорых, коротких встреч!
поставь лайк, подпишись
@easyspirits

Солод для пива напрямую с солодовен «Авангард-Агро»

Качественный солод напрямую с 4-х солодовен «Авангард-Агро» по ценам производителя.

⚡ Продажа от 1 тонны
⚡ Фасовка: насыпью или в мешках 35 кг
⚡ Доставка по РФ или самовывоз
⚡ Гарантия качества
⚡ Гибкие условия поставки

Ячменный, пшеничный солод от надежного производителя. Производство солода с 2004 года.

Узнать больше

#реклама
grainford-agro.ru
О рекламодателе

🥃 Мои планы на вечер: Гастрономический Ужин с крепким алкоголем в Энотека S

Сегодня, 29 сентября в 19:00, буду в ресторане при «Энотека S» на ул. Малая Красная, 6. Провожу там крепкий гастрономический ужин при поддержке Компании LADOGA. Будем работать в тандеме с шеф-поваром заведения Артемом Семенихиным.

Расскажу про напитки, а Артем подготовит под них специальное гастрономическое сопровождение. В нашем меню на сегодня:

Курс 1: Ирландский виски The Whistler Triple Oak и тар-тар из лосося с муссом из авокадо и креветками.

Курс 2: Шотландский сингл молт Loch Lomond Original под запеченный палтус с соусом берблан и пюре из сельдерея.

Курс 3: Граппа Sibona Botti da Madeira Riserva в паре с медальонами из телятины, трюфелем и ризотто с лесными грибами.

Курс 4: Кальвадос Père Magloire VSOP Pay's d'Auge под классическую сырную тарелку с медом и орехами.

Крепкого вам здоровья и до скорых, коротких встреч!
поставь лайк, подпишись
@easyspirits

🥃 Недавно рассказывал, что у меня на дегустационном столе оказалась весьма любопытная троица — полная линейка коньяков Derbend Reserve (VS, VSOP и XO).

Дегустация завершена, скажу вам, мне есть чем поделиться. Мы как-то привыкли думать, что российский коньяк — это зачастую про простой застольный вариант, а за утонченной эстетикой нужно идти к французской классике.
Кажется, правила игры поменялись!

В новом лонгриде я разобрал, как строгая французская дисциплина встретилась с южным дагестанским темпераментом.

👇 Переходите по ссылке и читайте статью полностью:
Российский коньяк с французским уклоном, разбираю феномен Derbend Reserve

А вот получилось ли у дербентских мастеров создать породистую альтернативу импортным брендам? Все ответы и мои субъективные заметки уже ждут вас в статье.

Крепкого вам здоровья и до скорых, коротких встреч!
поставь лайк, подпишись
@easyspirits

🥇 Бурбон Old Virginia 6 YO из портфеля Компании LADOGA завоевал Золотую медаль на престижнейшем конкурсе The Global Spirits Masters Competitions!

Судьи высоко оценили его в плотной борьбе в категории бурбонов с выдержкой до 7 лет. От всей души хочу поздравить всех нас и команду La Martiniquaise-Bardinet с этой крутой победой! Они, как всегда, производят невероятно качественные релизы, браво!

Кстати, эксперты на слепой дегустации отдельно подчеркнули, что это отличный, понятный релиз и просто идеальный вариант для виски-коктейлей.

На будущее сделал себе пометку: снять для вас ролик про этот бурбон и приготовить на нем несколько коктейлей. А для любителей почитать — выпущу отдельную статью про линейку бурбонов Old Virginia.

Отдельно прилагаю ссылку на магазин, где приобрести и насладиться этим шикарным напитком.

Крепкого вам здоровья и до скорых, коротких встреч!
поставь лайк, подпишись
@easyspirits

Сегодня даже «маленькая пятница»
А глядя на этот кадр, наполненный болгарским солнцем и ароматом сливы, трудно не найти повод.

В городе Троян сейчас в самом разгаре Фестиваль на сливата — ежегодный праздник, который чествует этот фрукт во всех его проявлениях. Взгляните на задний план: там, за окном, люди в традиционных костюмах танцуют под народную музыку. А вывеска на болгарском языке «ФЕСТИВАЛЬ НА СЛИВАТА - ТРОЯН» не оставляет сомнений в месте действия. Это не просто сбор урожая, это целая культура, где слива — всему голова, включая, конечно, знаменитую сливовую ракию.

Но на этом столе мы видим не ракию, а не менее интересное и имеющее прямое отношение к дикой сливе — Barrister Sloe Gin. Самый загадочный и недооцененный напиток — погнали вместе разбираться, что у нас внутри.

Sloe Gin — это не джин в чистом виде, а традиционный ликер на его основе. Главный герой здесь — терн («sloe» на английском или «Prunus spinosa» на латыни). Дикая, невероятно терпкая слива, которая становится пригодной для употребления только после первых заморозков. Ее настаивают на джине с добавлением большого количества сахара. В результате получается глубокий, рубиновый напиток, который традиционно имеет крепость от 16% до 25%.

К сожалению, в России пока немногие решаются на производство такого продукта и тем ценнее такие экземпляры. Barrister делает свой ликер на основе натурального сока и морса как садовой сливы, так и дикого терна. Вкус яркий, сочный, согревающий, с тем самым характерным, чуть вяжущим послевкусием дикой ягоды.

И, наконец, о свитке на фото, где каллиграфически выведено: «Портвейн для бедных». Это не просто красивая фраза, а исторический факт. Начиная со второй половины XVII и до середины XIX века, в Англии настоящий португальский портвейн был непомерно дорогим удовольствием, доступным лишь аристократии. Изобретательные бедняки нашли выход: терн рос повсеместно, джин был дешев и так появился Sloe Gin. Он имел похожий глубокий цвет и сладкий, фруктовый профиль, став народным ответом дорогому крепленому вину.

Так что, пусть это и не маленькая пятница, но повод для дегустации отличного, исторически глубокого и просто очень вкусного напитка найти совсем несложно.

Поднимаю бокал за троянских садоводов и за то, чтобы хорошие традиции не забывались.

Крепкого вам здоровья и до скорых, коротких встреч!
поставь лайк, подпишись
@easyspirits

🍁 Официально — ночь догнала день!
Сегодня день осеннего равноденствия

Сутки разделились ровно пополам, а с завтрашнего дня вечера начнут стремительно отвоевывать свое время.

Но мы не грустим! Чем раньше заходит солнце, тем больше у нас времени на самое главное: уютные домашние посиделки. Коротать такие длинные осенние вечера особенно хорошо в компании бокала любимого виски.

Я выберу «Крутояр» — его разнообразная линейка и согревающий профиль дополнят любую душевную беседу.
🥃 Чем наполните бокалы сегодня вечером? 🍂

Крепкого вам здоровья и до скорых, коротких встреч!
поставь лайк, подпишись
@easyspirits

🥃 Сегодня у меня на дегустационном столе весьма любопытная троица — полная линейка коньяков Derbent Reserve (VS, VSOP и флагманский XO) от Дербентского Коньячного Комбината.

Вы знаете, я люблю проверять на прочность устоявшиеся стереотипы! К примеру как это было с Кальвадосами La Blanche и Fine VS
Здесь ребята замахнулись на серьезный уровень: взяли за основу классический французский сорт винограда Уньи Блан, использовали традиционную дистилляцию в медных аламбиках и отправили спирты на выдержку в лимузенский дуб.
И все это — на южном терруаре Дагестана.

Звучит как уверенная заявка на победу, но мы-то с вами знаем, что красивые слова нужно проверять своими рецепторами.

Ухожу во вдумчивую дегустацию, интригу сохраняю. Буду разбираться, получилось ли у дербентских мастеров создать породистую альтернативу импортным брендам.

Скоро вернусь с подробным и честным разбор всей линейки — не переключайтесь!

Крепкого вам здоровья и до скорых, коротких встреч!
поставь лайк, подпишись
@easyspirits

🥃 21 сентября День российского виски!
Сегодня празднуется важная дата для отечественной алкогольной индустрии.

Этот праздник приурочен к знаковому событию 2022 года: именно тогда Винокурня «Кемля» представила первый полностью отечественный односолодовый виски.

Хочу искренне поздравить коллег! Ваш подход — использование полного цикла технологий Made in Russia, от перегонки на медном оборудовании и работы с российским солодом до выдержки в отечественных бочках и собственного розлива — заложил прочный фундамент не только для этого праздника, но и для всей категории качественного российского виски.

☀️ Отметить этот день особенно приятно порцией «Первого Русского Виски Крутояр»! Для меня этот бренд имеет колоссальную ценность, поскольку он наглядно демонстрирует высокий уровень и многогранность производства Компании LADOGA: в серии блестяще реализованы солодовый, зерновой и самобытный гречишный виски. И конечно же, не забываем про купажированный, с которого началась история — 12 апреля 2025 года.

Поднимем бокалы за развитие индустрии, бескомпромиссное качество и новые горизонты — с праздником!

Крепкого вам здоровья и до скорых, коротких встреч!
поставь лайк, подпишись
@easyspirits

Как и обещал во вчерашнем посте, возвращаемся в утро 30 августа 2023 года — того самого дня, когда решилась моя карьера в Компании LADOGA.

Утро выдалось приятным и солнечным!
Я пришел в Gorky Wine — винный проект, который мы тогда развивали совместно с моим другом Андреем Зайцевым. Вскоре к нам заглянул Гриша Шаламов. Тогда мне казалось, что это стандартный маркет-визит, но сет новинок, который он принес с собой на дегустацию, оказался просто невероятным!

Каждый из этих пяти образцов тогда стал для меня настоящим открытием:

🇯🇲 Navy Island (Port Cask Finish)
Мощный ямайский ром во всей своей красе. Его природная дикость и характерные эфирные ноты невероятно круто сбалансированы винными, ягодными оттенками, которые дала выдержка в бочках из-под портвейна.
🇬🇹 Botran No. 18
Настоящая гватемальская классика. Сложный, глубокий ром, выдержанный по системе солера. В бокале раскрывается роскошными карамельно-древесными тонами, нотами темного шоколада и сухофруктов.
🇬🇹 Xibal Gin
Еще один гость из Гватемалы, который меня тогда здорово удивил. Крутой аутентичный джин, построенный на мезоамериканских ботаникалах. В нем чувствуется местный колорит: специи, перец и яркие цитрусовые ноты.
🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 Loch Lomond Single Grain (Mizunara Cask Finish 2022)
Шотландский сингл грейн, который приобрел невероятную элегантность и характерную пряность благодаря финишу в редком японском дубе мизунара. Очень тонкая работа с бочкой.
🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 Glen Moray Private Cask Collection (Chardonnay Matured)
Сочный, классический Спейсайд, где влияние бочек из-под шардоне дало виски шикарную сливочность, ноты фруктов и ванили. Идеальный баланс.

Вспоминаю сейчас те эмоции от первой дегустации этого сета — было круто! Именно такие классные продукты и вдохновляют развиваться в индустрии дальше.

Крепкого вам здоровья и до скорых, коротких встреч!
поставь лайк, подпишись
@easyspirits

🥂 Три года — история одного судьбоносного дня

Копался недавно в архивах телефона и наткнулся на кадры от 30 августа 2023 года. Нахлынули воспоминания, которыми очень хочу поделиться, ведь сегодня есть крутой повод — ровно три года, как я работаю в Компании LADOGA!

Самое интересное в тот день произошло вечером, смотрите, какие два красавца на фото у входа. Рядом со мной — Артем Савкин, который заехал в гости под конец дня.

Именно тем вечером я узнал заветную новость: было согласована должность регионального бренд-амбассадора!

Оказалось, это был не просто визит вежливости в Нижний Новгород, а официальная командировка, чтобы схантить меня. Парни признались, что на эту должность в нашем городе они даже не рассматривали никого другого. В тот момент пазл сложился. Исполнилась моя мечта, и я дошел до цели, к которой так стремился.

Хочу сказать огромное спасибо Артему Савкину и Грише Шаламову за то невероятное доверие тогда. Хоть ребята и покинули компанию, я бесконечно ценю тот старт, который они мне дали! Хочу передать огромную благодарность и респект моей нынешней команде, с которой мы бок о бок работаем по сей день.
Ребята, я безумно горжусь быть частью нашего коллектива, вы просто лучшие!

А начался этот судьбоносный день с другого классного события.

Утро выдалось приятным и солнечным, я пришел в винотеку, которую мы тогда развивали с моим другом Андреем Зайцевым, и вскоре к нам заглянул Гриша с презентацией новинок... То, что он принес с собой на дегустацию, заслуживает отдельного разговора.

Завтра утром выложу продолжение и расскажу про тот самый сет крутых новинок — не переключайтесь!

Крепкого вам здоровья и до скорых, коротких встреч!
поставь лайк, подпишись
@easyspirits

🇷🇺 ICON VODKA — выбор тех, кто ценит интеллектуальный минимализм

Будем честны, но полка в сегменте с премиальным алкоголем давно застряла в прошлом. Особенно это касается моей столь любимой категории, как водка.

Бесконечные гербы, вензеля и выдуманные легенды про императоров — все это мы видели уже тысячу раз. Современная роскошь давно перешла на минимализм в гаджетах, интерьерах и одежде, но в напитках продолжала блин продолжает кричать: «дорого-богато».
Настало время это менять!

Впервые за 15 лет Компания LADOGA выводит на рынок абсолютно новый водочный бренд — ICON.

Не просто очередной релиз, это наш взгляд на то, каким должен быть современный суперпремиум. Никакого декоративного шума и лютого маркетинга. Архитектура вместо декора. Факты вместо сказок.

В основе водки ICON лежит строгая инженерия вкуса — то, что мы называем «Формулой 3А». Она задает бескомпромиссный рейтинг чистоты ААА:

🔹 ALFA — спирт высшей категории чистоты из премиальной пшеницы и ржи зерна.

🔹 AQUA — девять ступеней подготовки воды, от жесткой механики до обратного осмоса. Вода здесь не маскирует базу, а полностью убирает любой вкусовой шум.

🔹 AURUS — инновационная фильтрация через 24-каратные золотые наномембраны, что дает текстуре невероятный эффект «жидкого шелка».

Обратите внимание на визуал — строгая монолитная геометрия, тяжелое прозрачное стекло и яркие цветовые акценты, но самое важное скрыто в деталях. Мы выбрали путь осознанного eco-premium. Бутылка выполнена из стекла вторичного плавления, а тактильная этикетка, которая на ощупь напоминает кожу ската, создана из переработанного пластика без эксплуатации животных. 

Крепкого вам здоровья и до скорых, коротких встреч!
поставь лайк, подпишись
@easyspirits