Пальмовое масло и соя уничтожают больше видов животных, чем считалось раньше
👩🔬👨🔬Учёные из ETH Zurich провели первое в мире исследование влияния масличных культур на биоразнообразие планеты. Результаты оказались тревожнее, чем предполагалось: масличные культуры ответственны за потерю около 1,5% всех видов животных и растений на Земле.
С 1995 по 2020 год потеря биоразнообразия из-за этих культур выросла на 80%. Главная причина — не рост населения планеты, а увеличение потребления на душу населения. Три культуры несут ответственность за 75% всего ущерба: масличная пальма, соя и кокос.
🌿Масло из этих растений используется повсюду — в косметике, маргарине, лекарствах, кормах для животных. Спрос на них постоянно растёт, а значит, растут и площади плантаций, прежде всего в тропических регионах с высоким биоразнообразием и низкой урожайностью на единицу площади. Расширение сельскохозяйственных угодий ведёт к вырубке лесов и разрушению экосистем.
Даже если полностью остановить вырубку лесов прямо сейчас, давление на экосистемы сохранится: долгосрочное использование сельскохозяйственных земель продолжает наносить ущерб.
🔍Исследователи называют ключевые меры: более экологичное производство, защита экосистем в странах происхождения и изменение потребительского поведения.
👩🔬👨🔬Учёные из ETH Zurich провели первое в мире исследование влияния масличных культур на биоразнообразие планеты. Результаты оказались тревожнее, чем предполагалось: масличные культуры ответственны за потерю около 1,5% всех видов животных и растений на Земле.
С 1995 по 2020 год потеря биоразнообразия из-за этих культур выросла на 80%. Главная причина — не рост населения планеты, а увеличение потребления на душу населения. Три культуры несут ответственность за 75% всего ущерба: масличная пальма, соя и кокос.
🌿Масло из этих растений используется повсюду — в косметике, маргарине, лекарствах, кормах для животных. Спрос на них постоянно растёт, а значит, растут и площади плантаций, прежде всего в тропических регионах с высоким биоразнообразием и низкой урожайностью на единицу площади. Расширение сельскохозяйственных угодий ведёт к вырубке лесов и разрушению экосистем.
Особенность проблемы в том, что последствия потребления возникают за тысячи километров от покупателя. Более половины ущерба приходится на страны, отличные от тех, где производится продукция. ЕС, Китай и США вместе формируют более 80% этих внешних воздействий.
Даже если полностью остановить вырубку лесов прямо сейчас, давление на экосистемы сохранится: долгосрочное использование сельскохозяйственных земель продолжает наносить ущерб.
🔍Исследователи называют ключевые меры: более экологичное производство, защита экосистем в странах происхождения и изменение потребительского поведения.