📝Выживает дешёвый📝
В Эстонии уже несколько лет медленно переваривают последствия налоговой политики, но с 2024‑го общепит превратился в отдельную зону катастрофы.
В Таллине за год закрылись десятки ресторанов, в том числе с мишленовскими звёздами. При этом причина отнюдь не в испортившейся кухне: подорожали сырьё и энергия, а в июле 2025‑го государство добавило ещё штрих — НДС с 22% поднялся до 24%. И до этого его уже дважды повышали за два года.
Не стали исключением и крупные сети. Hesburger и Burger King потеряли до 15% выручки в Эстонии на фоне общего падения потребительского спроса. И только McDonald's вырос, потому что его аудитория по определению ищет максимально дешёвый вариант еды вне дома. В кризис дешёвое побеждает всегда — и это диагноз покупательной способности.
📌По всему ЕС в третьем квартале прошлого года банкротства в секторе общепита и размещения выросли на 20,7% — и эстонцы с налоговым энтузиазмом их властей занимают в этом тренде почётное место. Это наглядный индикатор того, как государство в условиях слабого спроса, дорогих ресурсов и налогового аппетита методично выдавливает с рынка всё, что не может работать на грани рентабельности.
#экономика #Эстония
👁@evropar — на пороге смерти Европы
💸 Поддержать нас
В Эстонии уже несколько лет медленно переваривают последствия налоговой политики, но с 2024‑го общепит превратился в отдельную зону катастрофы.
В Таллине за год закрылись десятки ресторанов, в том числе с мишленовскими звёздами. При этом причина отнюдь не в испортившейся кухне: подорожали сырьё и энергия, а в июле 2025‑го государство добавило ещё штрих — НДС с 22% поднялся до 24%. И до этого его уже дважды повышали за два года.
Не стали исключением и крупные сети. Hesburger и Burger King потеряли до 15% выручки в Эстонии на фоне общего падения потребительского спроса. И только McDonald's вырос, потому что его аудитория по определению ищет максимально дешёвый вариант еды вне дома. В кризис дешёвое побеждает всегда — и это диагноз покупательной способности.
📌По всему ЕС в третьем квартале прошлого года банкротства в секторе общепита и размещения выросли на 20,7% — и эстонцы с налоговым энтузиазмом их властей занимают в этом тренде почётное место. Это наглядный индикатор того, как государство в условиях слабого спроса, дорогих ресурсов и налогового аппетита методично выдавливает с рынка всё, что не может работать на грани рентабельности.
#экономика #Эстония
👁@evropar — на пороге смерти Европы
💸 Поддержать нас