И еще чуть-чуть про быстрые углеводы, прием которых я сейчас ограничиваю (напомню, с целью изучения своих реальных потребностей и да бы слезть с углеводной иглы):

1) Сахаро- (а также глюкозо- и фруктозо-) содержащие продукты.
Тут все-все сладенькое - мед,сахар и сахарозаменители. Для чистоты эксперимента и ради изучения вкусовых рецепторов, стевию включаю в этот же список.

2) Фрукты и ягоды
Я очень сомневалась над этим пунктом, но как мы все знаем, во фруктах содержится очень много фруктозы. Я хочу дать отдохнуть своему организму от всего сладенького, поэтому фрукты попали в этот же список. Исключение сделала только для лимона, там все-таки больше кислого, чем сладкого 😊

3) Часть круп: белый рис, пшено, манка
Исключение - гречка и гречневые хлопья, сюда же гречневая мука, дикий и коричневый рис.

4) Картофель, кукуруза, тыква

5) Мучные изделия
Булочки, макарошки, пельмашки и т.д. и т.п.
Исключение: хлебцы ржаные (без добавления пшеничной муки); гречневые хлебцы (опять же без муки)