Хочешь работать и развиваться в рестораном бизнесе? Открыть свой ресторан? Или просто узнать что-то новое и интересное? Проект формирования кадрового резерва «Ресторанный СТАРТ» в Университете биотехнологий
(Новосибирск, ул. Никитина, 155) – это 4 очных модуля по 3 дня, которые пройдут
с ноября 2026 по март 2027, после которых у тебя на руках готовый бизнес-проект ресторана.
Что конкретно ты сделаешь:
🔹 придумаешь концепцию и найдёшь свою «изюминку»;
🔹 спроектируешь кухню и зал: эргономика, инженерия, оборудование, свет, материалы;
🔹 построишь финансовую модель и поймёшь, где искать инвестиции;
🔹 проведёшь кадровый аудит и разберёшься в юридической безопасности;
🔹 защитишь проект перед действующими рестораторами, администрацией и преподавателями – в стенах реального ресторана Новосибирска.
Что на выходе:✅ готовый бизнес-проект, который можно нести инвестору;
✅ сертификат участника;
✅ шанс попасть в кадровый резерв – со стажировкой или вакансией.
Для кого: студенты СПО и вузов, 18-28 лет.
Формат – очный.
Иногородним – общежитие вуза или гостиница «Метелица» (за свой счёт).🎁
В каждом модуле – бонус: выездной урок.👉
Регистрация открыта до 30 сентября!
(анкетирование + тестирование профзнаний + оценка мотивации).
Положение о проектеПроект формирования кадрового резерва "Ресторанный старт" реализуется при финансовой поддержке «Росмолодёжь.Гранты».#РосмолодёжьГранты
#Росмолодёжь
#Ресторанныйстарт