Сырники с маком 🥞

В холодильнике скучали пачки творога, и я решила не делать всё по одному рецепту. Первой была партия с маком. Получились не только красивые, но и очень вкусные!

Рецепт простой, всё как обычно:
Творог — 250 гр
Желток — 1 шт
Соль, сахар — по вкусу
Манка — 1 ст. л.
Мука — 1 ст. л.
Мак — 1 ст. л.

Важный нюанс с маком: его нужно предварительно залить кипятком на 10 минут, а потом очень хорошо просушить бумажным полотенцем. Если этого не сделать, лишняя влага сделает тесто жидким, и сырники могут развалиться на сковороде. С сухим маком всё держится отлично, а вкус раскрывается по-особенному.
Аромат на кухне стоит такой, что хочется сразу налить чай ☕️

🐹 Хомячий инсайт:

Обычные сырники надоедают быстро, но стоит добавить всего одну ложку мака, цедру апельсина или горсть ягод — и завтрак превращается в маленький праздник. Творог остаётся тем же, цена не меняется, а разнообразие радует всю семью. Это самый дешёвый способ сделать утро уютнее без походов в кондитерскую.

#рецепты@fin_khomyak

А вы любите добавки в сырниках или предпочитаете классику со сметаной? 🐹