Кофейное желе/Coffee jelly/コ-ヒ- ゼリ-
Ингредиенты:
- 2 чашки кофе
- 1 ст. л. желатина
- 3 ст. л. сахарного песка (по желанию)
Способ приготовления:
1. Нагреваем кофе почти до кипения.
2. Кладём желатин и сахар в миску среднего размера.
3. Вливаем 1/4 чашки кофе в миску и хорошо перемешиваем, пока сахар и желатин не растворятся. Медленно, при постоянном помешивании вливаем оставшийся кофе.
4. Разливаем смесь в 4 маленькие чашки (или формы), накрываем пищевой пленкой, помещаем в холодильник, пока желе полностью не застынет.
5. Сверху сбрызгиваем небольшим количеством сливок, подаём в холодном виде.
