Огонь выходит из кухни 🔥
Судя по всему эта весна и лето сулит нам много заведений где главное огонь. Patu откроется в особняке Сысоева и станет историей про живое пламя как главный инструмент кухни. В центре подхода работа с углями и открытым огнём, где вкус строится через жар, дым и текстуру. Без лишнего декора, с акцентом на продукт и сезон.
Проектом занимается Ярослав Свинцов, бренд-шеф Гребешки с опытом работы в Hamlet+Jacks. Это задаёт ожидание современной кухни с понятной идеей, но точной реализацией.
📆 Открытие: 11 августа
📍 9-я линия В.О., 60
Go to eat | Петербург Афиша
Я в ТГ | Я в VK | Я в MAX
Судя по всему эта весна и лето сулит нам много заведений где главное огонь. Patu откроется в особняке Сысоева и станет историей про живое пламя как главный инструмент кухни. В центре подхода работа с углями и открытым огнём, где вкус строится через жар, дым и текстуру. Без лишнего декора, с акцентом на продукт и сезон.
Проектом занимается Ярослав Свинцов, бренд-шеф Гребешки с опытом работы в Hamlet+Jacks. Это задаёт ожидание современной кухни с понятной идеей, но точной реализацией.
📆 Открытие: 11 августа
📍 9-я линия В.О., 60
Go to eat | Петербург Афиша
Я в ТГ | Я в VK | Я в MAX