Желе из смородины с желатином ❤️

Быстро, вкусно, полезно!
Для меня это единственный источник коллагена помимо добавок 🙈 А сколько там витамина С 🔥

Ингредиенты:
500г свежей/замороженной чёрной/красной смородины;
150г сахара;
500мл воды;
20г желатина;
100мл холодной кипяченой/бутилированной воды для замачивания желатина.
 
Пошаговый рецепт:
✔️Замочите желатин в 100мл холодной воды и оставьте набухать на 10–15 минут.

Если используете свежую смородину, тщательно промойте ягоды под холодной водой и удалите веточки. Замороженные ягоды нужно полностью разморозить и слить лишнюю жидкость.

✔️В кастрюле смешайте 500мл воды и 150г сахара и смородину, доведите до кипения на среднем огне, помешивая, чтобы сахар полностью растворился и пока ягоды не станут мягкими и не начнут развариваться.

✔️Снимите кастрюлю с огня и сразу пробейте блендером и процедите через сито, чтобы удалить кожицу и семена, оставив только чистый сироп.

✔️Влейте набухший желатин в тёплый ягодный сироп и тщательно перемешайте.

✔️Разлейте смесь по порционным формам или одной большой форме, дайте остыть до комнатной температуры.

✔️Поставьте формы с желе в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь, чтобы оно полностью застыло.

Приятного аппетита! ❤️

#рецепты @guideformoms
Навигатор канала