​Омлет со шпинатом и овощами!
Ингредиенты:
Яйца – 3 шт.
Шпинат – 50 г
Болгарский перец – ½ шт.
Брокколи – 3-4 соцветия
Мука овсяная – 1 ст. л.
Молоко – 3 ст. л.
Соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
1. Брокколи отвариваем, шпинат и перец мелко нарезаем.
2. Яйца взбиваем с мукой, добавляем молоко, соль, перец и тщательно перемешиваем.
3. Кладем в яичную смесь овощи. Готовим на хорошо разогретой сковороде со сливочным маслом под крышкой на среднем огне.
Приятного аппетита!