Как заставить целую страну полюбить картофель?
Во времена Людовика XV картофель считали опасным и отказывались есть. Тогда вокруг картофельных полей выставили охрану: днём солдаты стерегли клубни, а ночью исчезали. Французы быстро решили: раз продукт так тщательно охраняют, значит, он действительно ценен - и начали тайно уносить картофель с полей.
Так картофель стал «вторым хлебом» для миллионов.
В сете «Вкус истории» шеф-повар Ликарион Солнцев готовит запечённый картофель с осьминогом и соусом ахи, напоминая, как однажды гастрономическая история началась с хорошо поставленного спектакля.
Ближайшие ужины - 12 мая, билеты доступны на сайте.
Во времена Людовика XV картофель считали опасным и отказывались есть. Тогда вокруг картофельных полей выставили охрану: днём солдаты стерегли клубни, а ночью исчезали. Французы быстро решили: раз продукт так тщательно охраняют, значит, он действительно ценен - и начали тайно уносить картофель с полей.
Так картофель стал «вторым хлебом» для миллионов.
В сете «Вкус истории» шеф-повар Ликарион Солнцев готовит запечённый картофель с осьминогом и соусом ахи, напоминая, как однажды гастрономическая история началась с хорошо поставленного спектакля.
Ближайшие ужины - 12 мая, билеты доступны на сайте.