Сегодня - День Икры, главного русского продукта.
Именно ей Владимир Мухин посвятил сет «Вся жизнь - Икра». Не как деликатесу, а как символу русской гастрономии, который способен принимать разные формы, сохраняя вкус.
Одно из таких переосмыслений - «Икра-Чупс». Тартар из телятины с чёрной икрой и белым трюфелем, вдохновлённый сюрреалистичным миром Сальвадора Дали. Напоминание о том, что искусство может быть съедобным.
Ближайшие ужины пройдут 3 и 4 августа, билеты уже на сайте.
Именно ей Владимир Мухин посвятил сет «Вся жизнь - Икра». Не как деликатесу, а как символу русской гастрономии, который способен принимать разные формы, сохраняя вкус.
Одно из таких переосмыслений - «Икра-Чупс». Тартар из телятины с чёрной икрой и белым трюфелем, вдохновлённый сюрреалистичным миром Сальвадора Дали. Напоминание о том, что искусство может быть съедобным.
Ближайшие ужины пройдут 3 и 4 августа, билеты уже на сайте.