Зефиры и пряники


Гео и язык канала: Россия, Русский
Категория: Еда и кулинария


Зефирные композиции, пряники, штоллены, моти, и другие десерты.
Частный кондитер.
Заказать- @ellykol4

Связанные каналы

Гео и язык канала
Россия, Русский
Статистика
Фильтр публикаций


Вы если окрошку не любите, так это потому, что свою ещё не нашли.
Может, ваша окрошка состоит из яблок, апельсина, корицы и гвоздики и заправляется красным сухим.
Надо пробовать варианты, вот что я хочу сказать)


Репост из: Зефиры и пряники
Главный вопрос лета.

Так, майские отгуляли, в преддверии лета задам-ка вам главный вопрос: овощной тар-тар на ржаной комбуче или на лактосмузи из кефирного грибка?!

Иными словами, квас или кефир?!

♥️ - комбуча, то есть квас!
😈 - кефир, только кефир!

113 0 0 10 10

Снова актуально!


В свое оправдание могу сказать, что этот русский отличный наездник и великолепно стреляет из лука. Ещё и хоккеист в прошлом. Ткскзть, современное башкир - комбо))))


Надо как-то срочно рецепт нагуглить)


Просто представьте: утро, кофе и этот вид... ☕️🌊

Место, откуда не захочется уезжать. Это не крохотные апартаменты, а просторная двухэтажная квартира для вашего отдыха в Черногории, городе Петровац.
Главный магнит здесь — балкон. Тот случай, когда можно зависнуть на полчаса, просто разглядывая море и крыши города. Этот вид будет радовать и за завтраком, и вечером под бокал вина.

Почему здесь будет хорошо:

☀️ Места хватит всем: два этажа, две отдельные спальни, несколько диванов и — внимание — два санузла (утром никто никого не ждет).
☀️ Погода под контролем: если на улице жара — спасают кондиционеры в каждой комнате. А если ночь выдастся прохладной, у нас есть радиаторы, так что мерзнуть точно не придется.
☀️ Прогулки: до моря минут 10–15 спокойным шагом. Как раз успеете настроиться на пляжный лад.
☀️Кухня - чтобы не ждать открытия кафе (и не искать, чем и где накормить маленьких приверед 😊).

🏖️Приезжайте замедляться и наслаждаться!🏖️

Уточнить детали и свободные даты: @ellykol4

И заглядывайте в комменты - там выложу фото собственно квартиры 🥰

208 1 8 28 20

За последние трое суток суммарно спала часов 8)) отдаю сегодня последних красавцев заказчицам)


Решила вновь сделать эти печатные пряники к Пасхе 🕊️
В этом году я пеку их в самом чистом виде — без начинки. Только ароматное пряничное тесто, согревающие специи и тот самый рельефный узор, который так уютно смотрится на праздничном столе.
Это идеальный теплый подарок для близких или стильное дополнение к вашему куличу. Ничего лишнего — только вкус и эстетика праздника.
🥚 Стоимость: 600 руб.
Количество ограничено, так что лучше бронировать заранее.
Для заказа пишите мне в личные сообщения.


Друзья, запись на куличи закрыта — свободных окошек больше нет. Спасибо за ваше доверие, подготовка идет полным ходом! 🐣

Но есть и хорошая новость: я всё еще принимаю заказы на нежную творожную пасху и пасхальные пряники. Если вы хотели дополнить свой праздничный стол этим десертом, поспешите забронировать.

Для заказа пишите в @ellykol4 📩


🌰 Царская пасха - Фундук, белый шоколад и апельсин

Забудьте про обычные творожные пасхи. В этом году я приготовила для вас нечто особенное — десерт, который по вкусу напоминает дорогой ореховый трюфель, но с нежной текстурой фермерского творога.


Что внутри этого шедевра?
✨ Основа: Нежнейший творог 9% и натуральные сливки, взбитые до состояния облака.
✨ Вкус: Насыщенная 100% фундучная паста в дуэте с премиальным белым шоколадом. Это сочетание дает глубокий сливочно-ореховый профиль.
✨ Акценты: Кислинка вяленой вишни и яркий аромат апельсиновых цукатов.

Никакого лишнего сахара — только естественная сладость ингредиентов.

Декор: шоколадные яйца, медальон из шоколада.
Это не просто пасхальный символ, это полноценный ресторанный десерт на вашем столе.

⚖️ Вес: 600 г (идеально для семейного застолья)
Стоимость: 2500 руб.

Заказать: @ellykol4.
Загляни в комменты - там будет фото разреза.


Кулич, который ты съешь весь, а не только шапочку 🍊

Это не просто пасхальная выпечка, а настоящий гастрономический десерт, в который я вложила максимум заботы и только премиальные ингредиенты.

Почему мои куличи особенные?

🔸 Домашние цукаты: Никаких покупных «каменных» кубиков. Я готовлю их сама из свежих сочных апельсинов — это долгий процесс, но аромат просто сумасшедший!
🔸 Пряная начинка: Отборный изюм и вяленую вишню я выдерживаю в темном роме. Ягоды напитываются благородным ароматом, становясь сочными и нежными.
🔸 Ингредиенты без компромиссов: Использую только натуральное сливочное масло и премиальную муку. В основе — творог, поэтому мякиш получается влажным, тяжелым и волокнистым.
🔸 Бельгийская помадка: Сверху кулич покрыт нежнейшей помадкой. Она не крошится, не липнет и идеально тает во рту.

🍋 WOW-эффект: добавьте сердцевинку!
По вашему желанию я могу наполнить кулич нежным кремом:

* Классический Патисьер — густой заварной крем с ароматом ванили.
* Лимонный курд — яркий, с приятной кислинкой. Сок для него я выжимаю из ароматных узбекских лимонов. Это настоящий взрыв вкуса!

🎁 Упаковка: Каждый кулич приедет к вам в праздничной коробке с лентой — готовый подарок для близких или украшение вашего стола.
⚖️ Вес: ~425 г (идеальный формат для семейного чаепития).
💰 Стоимость:
Вариант "Купеческий" без крема - 1600 руб.
Вариант "Царский" с кремом - 2100 руб.


Количество мест на предзаказ ограничено, так как куличи я готовлю строго ко дню отдачи, не замораживая заранее.

Заказать: @ellykol4


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Доступная алхимия ♥️

Рождение медовика))))


В прошлом году мне так понравилась витражная роспись пряников (и процесс, и результат), что я подумываю в этом сделать витражную роспись куличей.
Осталось определиться с рисунком)


А что ещё вы возьмёте к пасхальному столу?
Опрос
  •   Витражные и/или расписные пряники
  •   Пирожные в виде яиц
  •   Пасху творожную
15 голосов


Кремовая начинка в куличе:
Опрос
  •   Да!
  •   Нет, не по канону
18 голосов


Булочки мои, а пройдите опрос ⬇️


Лайфхак, который сбережёт вам кучу нервных клеток: купите и положите в каждом помещении квартиры/дома ножницы. И тогда никакие упаковки, бирки, торчащие нитки и пр. не смогут вас вывести из себя)


Иногда даже успеваю немножко сфотографировать)

191 0 0 10 23

6 дней до первого весеннего праздника.
Ещё успеваете оформить заказ.


Начинаю принимать предзаказы на 8 марта.
Зефир на палочке "Восьмерка" - 250 руб., от 4 шт.
Зефир в рожке "Подснежники" - 500 руб. От 3 штук.

Показано 20 последних публикаций.

185

подписчиков
Статистика канала