Матча-бар в INSPIRO Neurobistro 🍵
Мы собрали редкие виды матча прямиком из знаковых чайных регионов Японии — от Киото и Нары до Сиги и Фукуоки. Для глубокого погружения в культуру предлагаем чистую матчу в двух традиционных форматах заваривания:
Кроме того, мы создали большую линейку авторских напитков на основе матчи с неожиданными вкусовыми профилями:
Вкус каждого напитка по-разному раскрывается в зависимости от культивара и способа приготовления.
Выбирайте свой вкус и настраивайте состояние 🌿
Забронировать стол: @inspiroconcierge
Мы собрали редкие виды матча прямиком из знаковых чайных регионов Японии — от Киото и Нары до Сиги и Фукуоки. Для глубокого погружения в культуру предлагаем чистую матчу в двух традиционных форматах заваривания:
• Усуча (Usucha) — лёгкая и воздушная подача. Матча взбивается с горячей водой до тонкой пены, раскрывая свежесть, аромат и мягкий умами.
• Койча (Koicha) — густая и концентрированная подача: больше матча и меньше воды. Напиток медленно размешивается без пены, приобретая плотную шелковистую текстуру и интенсивный умами.
Кроме того, мы создали большую линейку авторских напитков на основе матчи с неожиданными вкусовыми профилями:
•
Матча-шоты
с юдзу, облепихой и амазаке, а также с банановой и арбузной водой
•
Матча-калпис
с юдзу и
матча-бамбл
с апельсином
•
Матча-нитро
с персиком или кокосовой водой
•
Матча-тоник
с ревенем и
матча-раф
с ванилью
Вкус каждого напитка по-разному раскрывается в зависимости от культивара и способа приготовления.
Выбирайте свой вкус и настраивайте состояние 🌿
Забронировать стол: @inspiroconcierge