В США вспышка птичьего гриппа - Politico
Издание обнаружило, что пятая часть всего молока, произведенного в США, заражено патогенами H5N1, птичьего гриппа. Правительство говорит, что пить его можно.
По отчетам вирусологов, болезнью поражен скот уже в восьми штатах, что ставит под угрозу как животных, так и потребителей молока.
Однако власти пытаются успокоить граждан - по их словам, в молоке нашли "неактивные фрагменты" вируса, которые, якобы, доказывают, что процесс пастеризации молока устраняет опасность заражения. Так, Управление по контролю качества пищевых продуктов США отрицает вероятность заражения потребителей молока.
Однако есть проблема: раньше крупный рогатый скот никогда не заражался птичьим гриппом, и пока нет никаких исследований относительно эффективности пастеризации против вируса H5N1. И насколько опасно пить произведенное в США молоко, остается открытым вопросом.
Издание обнаружило, что пятая часть всего молока, произведенного в США, заражено патогенами H5N1, птичьего гриппа. Правительство говорит, что пить его можно.
По отчетам вирусологов, болезнью поражен скот уже в восьми штатах, что ставит под угрозу как животных, так и потребителей молока.
Однако власти пытаются успокоить граждан - по их словам, в молоке нашли "неактивные фрагменты" вируса, которые, якобы, доказывают, что процесс пастеризации молока устраняет опасность заражения. Так, Управление по контролю качества пищевых продуктов США отрицает вероятность заражения потребителей молока.
Однако есть проблема: раньше крупный рогатый скот никогда не заражался птичьим гриппом, и пока нет никаких исследований относительно эффективности пастеризации против вируса H5N1. И насколько опасно пить произведенное в США молоко, остается открытым вопросом.