Правила вина
Я активно увлечен вином последние пять лет своей жизни и заметил прикольную особенность.
Когда человек только начинает пить вино, он открыто говорит что ничего не понимает и всё с интересом пробует и слушает. Через пару лет, он начинает думать, что понял что-то. И начинает вести себя глупо - навязывать своё мнение, которое у него не спрашивали, кичиться своими знаниями и совершенно не к месту рассказывать что и когда он пил или дегустировал и откровенно осуждать всё, что не попадает в его кругозор.
Именно в этом периоде люди любят рассказывать про важность правильной декантации, про то, как хранить вино, из каких бокалов пить, что есть с вином, какой температуры и так далее.
На самом деле это всё любители. И когда человек переходит на следующую ступень и становится ближе к профессионалу - он начинает снова молчать и с интересом все пробовать. Потому что на самом деле, нет никаких правил. Иногда самое простое вино может стать лучшим в мире, если компания классная и вы сидите на океане на закате. А иногда очень дорогое вино из бумажного стакана вкуснее, чем из лучшего бокала в дорогом ресторане.
И знаете, я заметил что так не только с вином работает - так со всем в жизни!
p.s. мы официально выпустили первое вино DEUS - купаж от Льва Наумова, нашего технолога. Каберне-совиньон с мерло, выдержка во французских и итальянских дубовых бочках, урожай 2024 года. Розничная цена в Москве: 2400 рублей. С этой недели начинает появляться во всех заведениях HOOKAHPLACE!
И запомните: правил нет. Есть DEUS.
