Самая вкусная шарлотка в мире 🍏 Моя фирменная! Очень пышная, нежная.

Нам понадобится:

⚫️4 яблока
⚫️4 яйца
⚫️~150 гр. сахара
⚫️Щепотка соли
⚫️160 гр. муки
⚫️1/2 ч.л. разрыхлителя
⚫️Сливочное масло + пудра для корочки

✅Взбиваем белки с солью и сахаром — это самый важный этап. Белки нужно взбить очень хорошо, как на бисквит, чтобы они держали форму — минут 8-10. Если на этом этапе допустить ошибку, то все пойдет не так, как нужно.

✅Вмешиваем желтки, муку добавляем к яйцам, перемешиваем лопаткой.

✅В форму выкладываем яблоки, затем туда выливаем тесто. Все перемешиваем.

✅Дальше — вкусная корочка 💔 сверху выкладываем ломтики сливочного масла и посыпаем сахарной пудрой.

✅Отправляем все в духовку на 180 градусов примерно минут на 40 — проверяем зубочисткой готовность.

И наслаждаемся, по-другому и не скажешь ☺️

#рецепты_матушки_екатерины