Культурный гад

Искра вернулась в первородное состояние

Помните времена, когда на Искре работало всего пару заведений? Тогда на месте Бари была хотдожная, а почившая Чайка ещё была чайной.

А что сейчас?

Таверна ушла на ремонт. Не просто так. У заведения сменился собственник и там будет обновлённый проект. Остатки роскоши от прошлого владельца должны переехать вместо Местных.

Культура всё, но это не надолго. Через месяц-другой тут запустится новый проект. Планируется грузинка, видимо, занять нишу Шардена. Но что получим на выходе – будет видно.

Если бы мы были детьми, то я бы сказал, что Чайка улетела на юг, навсегда. Ну или в тёплые страны куда-то к Несмачному.

Даже Lil Pil и тот ушёл в отпуск и еще несколько дней не будет наливать.

Вот и получается, что на посту: Салденс, особенный с точки зрения Искры Вотэлс, русская кухня от шарденцев и где-то в углу скучает Ананасовый экспресс.

Агент#004
@kgtula

Крошка-картошка. Съел это ради вас

Одна из самых больших загадок дыры в тульском общепите это то, как до сих пор в фудкорте в Гостинке продолжает жить «Крошка-картошка». Там никогда нет людей, но перфоманс всё равно продолжается. В поисках сносных доставок приходится окунуться даже в это.

Главное – несколько сшитых аки франкинштейн картофелин с топингом за оверпрайс всегда казалось чем-то странным. Но никогда бы не подумал, что буду скучать по старой крошке-картошке, когда она имела форму этой самой картошки. Сейчас это натурально противень с пюре ака запеканка, и этот форм-фактор портит всё хорошее, что когда-то было (если и было) в этом продукте. Для сравнения, фото 4 с картинкой, как это должно было бы выглядеть.

Гриль Чиз Креветки Том Ям / 625 рублей

Тренд сделать "том ям" версию любой хрени на свете давно изжил себя, но где-то продолжает работать. Креветки наши любимые, микроскопные, как в посте про Ташир. Лучше опуса про них, чем там, уже не придумать. Такой же, как и в Ташире, химозный том ям. Вообще стойкое ощущение, что делают это одни и те же люди, хотя хозяева у них разные. Но и стоят в Гостинке они "через дорогу".

Гриль Чиз Корн Бекон / 615 рублей

Такой же поддон мятой картошки. Топинг хоть и по качеству продуктов сомнительный, но как околопиццевая закуска даже имеет право на существование. Кукуруза, самый дешёвый "бекон" (ветчина) что-то соусное околосырное. В совокупности даёт немного хрючевный эффект с приятным похрустыванием кукурузы. В общем, если понимать, на что подписываешься скорее по иронии – очень даже.

С ароматным маслом чили / 265 рублей

На самом деле, технологически – очень даже достойная история. Жалко только, что в доставке немного не дожило из-за застывания масла. А в целом и по задумке и по исполнению и по цене – простая закуска с намёком на что-то нормальное. Лучшее из трёх.

В общем, если вы фатально устали в доставке от пиццы, роллов и бургеров, и хочется хоть чего-то отличного, то всё ещё очень не стоит. Но если готовы, как я, отдать полторы тысяч за "прикол", то этим вполне можно наесться и не остаться обиженным на эту жизнь. Будете потом друзьям говорить: «Прикинь, я в 2026 крошку-картошку ел». А то кто знает, может тут как с родной бабушкой, это был последний шанс, которым ты не воспользовался.

Агент#019
@kgtula

Эффективные менеджеры снова пытаются оседлать Тулу.

Не успел город проводить в последний путь Cofix, насиженное местечко на проспекте тут же прибрали к рукам Хот Дог Бульдог. Сделали они это уже давно, но бежать туда, честно говоря, было лень. Поэтому спустя больше месяца – довольствуемся доставкой со второй точки на 9 мая. Да и в целом, осень – сезон доставок.

Если игнорировать дебильные названия позиций и то что, что от Гарика Харламова там столько же, сколько в новом колобке, то есть грамм 300, и тот факт, что Васильчуки давно вышли из проекта, на выходе мы имеем в целом неплохие для доставки хотдоги.

Люля дог / 525 рублей

Это не люля, а откровенно слабая околостоловочная котлета. Этот факт напрочь портит всё остальное, даже весьма неплохую булку.

Огниво дог / 425 рублей

Огня вы не получите, но лёгкая приятная острота присутствует. Была заказана с бараньей сосиской в ту же цену (+0 рублей). Стоит ли говорить, что невозможно сделать продукт и с курицей и с бараниной в одну цену. Значит либо от баранины там одно название (что подтверждается вкусом), либо там такая накрутка, что и то и другое можно воткнуть в цену без особых потерь.

Сырный дог / 419 рублей

Здесь они умудрились сделать главное, отсыпать луком фри так, чтобы всё осталось на дне упаковки. Для доставки это в целом весьма спорное решение.
Сам же хотдог неплохой, сосиска, булка, топинги, всё вполне сносное.

Итог

Это неплохой для доставки хот дог, который хорошо переживает доставку, неплохо смотрится и также неплохо естся. Стоит ли это своих денег уже решать вам. Сейчас такая ситуация на рынке, что уже непонятно, что дорого, что дёшево и когда же уже потребитель скажет "да вы что там все, охуели?" и пойдёт за готовой едой из Пятёрочки. А этот тренд уже нешуточный и вполне эффективно отъедает свою долю у классической хореки.

Агент#019
@kgtula

На Металлистов проходит гастрофестиваль «Левшин 2.0».

Очевидно, что это местная попытка в «Калуга, улица, еда». Получилось или нет, сказать сложно. С одной стороны, люди есть и их, кажется, хватает. С другой – выбор даты, а как следствие погоды, выглядит крайне неудачным. Такая температура не сильно-то располагает есть на улице.

Из тульских проектов замечены «Марк и Лев», за которыми обычно надо ехать на границу с мособластью, «Морозовский» Саши Морозова, которого хлебом не корми, дай поучаствовать в чем-то подобном, и неожиданно «Цена Качества».

Тульских праймов, коих принято считать таковыми, не замечено. Также из занятного – стенд от «Куликова поля». Директор музея жёстко угарает по сохранению аутентичных сортов полбы, спельты и других прародителей пшеницы, поэтому ради интереса рекомендуется взять на пробу их кашу, если лень ехать к ним.

Из занятного мяса – только калужане «Овертайм». Но в Тулу с её Салденсом в плане мяса ехать удивлять нет никакого смысла.

В общем, впечатления неоднозначные. Люди есть, участники есть, но кажется, будто продаж и еды в этом на деле не так уж много. Скорее больше зевачества. Уверен, по итогу многие точки-участники недовольно фыркнут, что продажи говно, как это часто бывает на таких ивентах. Но тут уже всё зависит от того, сколько они отдали за место, отдавали ли вообще и сколько в целом денег вложено в фестиваль. Судя по тому, что из больших тульских проектов никто не стал участвовать, решили, что игра не стоит свеч.

Поэтому давайте опрос:
👍 – был на фестивале
👎 – знал, но не пошёл
🗿 – я вообще про него не знал

Агент#033
@kgtula

Lil Pil сегодня соорудил очень уверенный бургер по 650.

2 тонкие котлеты, сырок, красный подмаринованный лук, яйцо, бургер соус и горсть битых огурцов на сдачу.

Рекомендасьон, но времени в обрез.

Агент#019
@kgtula

Тульский Pims всплыл на авито

Агент#000
@kgtula

Йорш и корюшка. Наконец-то нормальные спешлы прямиком из Ручейка.

Агент#019
@kgtula

Ну конец-то в городе появился нормальный руин-бар.

скорейшего возвращения в строй

Агент#001
@kgtula

Честь драников защищена

Вашими молитвами и пальчиками вверх, в Lil Pil отстояли драники в меню. И даже сделали сезонную обновку. Драники с грибами временно с лисичками.

Агент#000
@kgtula