Репост из: Афиша Краснодара
Афиша зашла в «Кои» за чаем, а вышла с новым пониманием современного чайного дома
Кажется, мы нашли чайную, которая совсем не похожа на привычные места с пуэрами и обязательной медитацией. «Кои» — современная чайная в духе хорошей кофейни: здесь можно сесть за обычный столик с ноутбуком или настолками и насладиться хорошим чаем и беседой с чайным мастером.
🍵 Интерьер и атмосфера
Главное отличие — здесь нет атрибутики привычных чайных: топчанов, ковров, низких столиков и обязательного сидения на полу. Это эклектичный лофт в старинном особняке с высокими потолками. Много дерева, красивые столы с креслами, проекции на стенах и вишенка — огромная хрустальная люстра. Главная идея «Кои»: чай здесь не должен пугать сложными ритуалами — скорее учить замечать вкус, аромат и сам процесс.
🍵 А какие чаи пить?
От понятных вариантов для новичков до редких, авторских и конкурсных. Есть белые, жёлтые, зелёные, улуны, красные чаи и пуэры, самый старый из которых выдержкой в 30 лет. А вот зелёный чай здесь советуют пить максимально свежим — 2026 года сбора.
Цены начинаются от 50 ₽ за 10 г — этого хватает на несколько проливов. Редкие позиции доходят до 2000 ₽ за 10 г, но дорогой чай не обязательно означает огромный чек: для некоторых чаёв достаточно 3–5 граммов на человека.
🍵 Как здесь пить?
Три варианта: сесть за бар или столик — мастер сам проведет церемонию по проливам; можно взять чай и самостоятельно проливать его за столом (новичкам покажут азы церемонии); а можно просто прийти с ноутбуком и попросить чай в привычном чайнике. Отдельная часть концепции «Кои» — качественная посуда. Хозяйка Ольга много лет собирала её для личной коллекции, доступной теперь гостям.
🍸 Чаи для не-чайных
Здесь активно развивают коктейльную карту на основе чая. Есть, например, Bumble на пуэре или тропическая матча, которые хорошо сочетаются с десертами из карты. И — да, вас не предадут чайной анафеме, даже если заедите габу вкусным медовиком. Главное — удовольствие от процесса.
🍵 Итого: кому идти в «Кои»?
Тем, кто давно хотел разобраться в китайском чае, но боялся, что придётся сидеть босым на полу и слушать мантры. Тем, кто хочет выбирать редкие чаи и тем, кто просто ищет место для тихого вечера. Нам очень понравилось, что современная чайная культура здесь не пытается изображать музей древнего Китая. Вы просто приходите за вкусом, ароматом и интересным времяпрепровождением — мы точно придём ещё не раз.
📌 «Кои», Гоголя, 118, пн—вс с 14:00 до 22:00, пт-сб с 14:00 до 23:00
📌 Догфрендли-место
📌 Подробнее: 8 (999) 638-20-12, t.me/koi_tea
Остаёмся на связи! Подписывайтесь на Афишу Краснодара
💙 во ВКонтакте
💬 в MAX
Кажется, мы нашли чайную, которая совсем не похожа на привычные места с пуэрами и обязательной медитацией. «Кои» — современная чайная в духе хорошей кофейни: здесь можно сесть за обычный столик с ноутбуком или настолками и насладиться хорошим чаем и беседой с чайным мастером.
🍵 Интерьер и атмосфера
Главное отличие — здесь нет атрибутики привычных чайных: топчанов, ковров, низких столиков и обязательного сидения на полу. Это эклектичный лофт в старинном особняке с высокими потолками. Много дерева, красивые столы с креслами, проекции на стенах и вишенка — огромная хрустальная люстра. Главная идея «Кои»: чай здесь не должен пугать сложными ритуалами — скорее учить замечать вкус, аромат и сам процесс.
🍵 А какие чаи пить?
От понятных вариантов для новичков до редких, авторских и конкурсных. Есть белые, жёлтые, зелёные, улуны, красные чаи и пуэры, самый старый из которых выдержкой в 30 лет. А вот зелёный чай здесь советуют пить максимально свежим — 2026 года сбора.
Цены начинаются от 50 ₽ за 10 г — этого хватает на несколько проливов. Редкие позиции доходят до 2000 ₽ за 10 г, но дорогой чай не обязательно означает огромный чек: для некоторых чаёв достаточно 3–5 граммов на человека.
🍵 Как здесь пить?
Три варианта: сесть за бар или столик — мастер сам проведет церемонию по проливам; можно взять чай и самостоятельно проливать его за столом (новичкам покажут азы церемонии); а можно просто прийти с ноутбуком и попросить чай в привычном чайнике. Отдельная часть концепции «Кои» — качественная посуда. Хозяйка Ольга много лет собирала её для личной коллекции, доступной теперь гостям.
🍸 Чаи для не-чайных
Здесь активно развивают коктейльную карту на основе чая. Есть, например, Bumble на пуэре или тропическая матча, которые хорошо сочетаются с десертами из карты. И — да, вас не предадут чайной анафеме, даже если заедите габу вкусным медовиком. Главное — удовольствие от процесса.
🍵 Итого: кому идти в «Кои»?
Тем, кто давно хотел разобраться в китайском чае, но боялся, что придётся сидеть босым на полу и слушать мантры. Тем, кто хочет выбирать редкие чаи и тем, кто просто ищет место для тихого вечера. Нам очень понравилось, что современная чайная культура здесь не пытается изображать музей древнего Китая. Вы просто приходите за вкусом, ароматом и интересным времяпрепровождением — мы точно придём ещё не раз.
📌 «Кои», Гоголя, 118, пн—вс с 14:00 до 22:00, пт-сб с 14:00 до 23:00
📌 Догфрендли-место
📌 Подробнее: 8 (999) 638-20-12, t.me/koi_tea
Остаёмся на связи! Подписывайтесь на Афишу Краснодара
💙 во ВКонтакте
💬 в MAX