варю компотик

Вчера ночью варила солёную карамель для ребят, которые меня читают. У них скоро свадьба и они решили, что баночки с карамелью станут неплохим презентом гостям. Сказать, что мне это польстило – ничего не сказать. Неделю ждала чтобы можно уже было обвязать банки жгутом и впихнуть туда веточку гипсофилы, праздничности ради.

Вот они женятся и оба меня читают, это значит, что меня читает целая семья, а это в свою очередь значит, что я могу конкурировать как минимум с Караваном историй и как максимум – с Теле-неделей. Достижение достойное 24-х годков, я считаю.

И еще немношк новостей: готовлю для вас новую сходку, пока Москва снова не погрязла в ссанине и на улице можно находиться без угрозы пневмонии и менингита. Подробности чуть позже, а пока проголосуйте, хотите ли вы сходить со мной на пикник в Москве.

Сегодня я в очередной раз столкнулась с не очень корректным поведением продавца на рынке. Чуть подробнее почитать можно тут
Не было бы счастья, как говорится. Пришла ко мне в голову идея. Я хочу сделать карту с проверенными палатками и продавцами на рынках, к которым вы ходите и качеством продуктов которых очень довольны. Знаю, что популярность рынков сейчас растет, потому что фрукты и овощи там однозначно лучше и можно найти продукты, которые в магазине найти сложно, например, что-то национальное. Специи, сыры, соленья, хлеб.
Также знаю, что есть люди, которые годами ходят в одно и то же место, где им точно не подсунут подкисший помидор, где их знают по имени, где им рады.
С помощью этой карты я бы хотела помочь вам покупать хорошие продукты в проверенных местах, ну и немного подсобить добросовестным продавцам.

Охватить всю Москву в самом начале мы естественно не можем. Поэтому начнем с Аэропорта, Сокола, Совка и Коптево. Если вы живете в одном из перечисленных районов и ходите на рынки, пожалуйста, заполните эту форму. Очень надеюсь на вашу помощь, товарищи соседи!

На Нетфликсе вышла серия фильмов о стритфуде. Очень занимательные, рекомендую.
Первый сезон посвящен Азии: Таиланд, Япония, Индия, Индонезия, Тайвань, Южная Корея, Вьетнам, Сингапур, Филиппины. Если вам, например, понравился фильм "Мечты Дзиро о суши", то эти тоже точно зайдут.
Получасовые серии с историями реальных людей, которые готовят еду на улицах, сохраняя тем самым историю своей страны.
https://www.netflix.com/title/80244996

Репост из: варю компотик

​​Ребята, привет. Я наконец-то решила исполнить свою мечту и устраиваю небольшой кулинарный вечер. Я давно не делилась с вами рецептами, хочу попытаться сделать это воочию.
В субботу 13-го апреля я хочу приготовить с вами вкусной еды, безжалостно ее съесть, а потом заполировать всё это гречишным чаем с моими булками и пирожными под какой-нибудь сериал.
Лофт есть, меню написано, осталось найти компанию.
2500 с вас, с меня еда, виртуозное использование столовой ложки, анекдоты из журнала Тёщин язык и небольшие подарочки
Есть 20 мест, забронировать место можно написав мне @Polsha

Я очень люблю коллабы. Классные коллабы, прикольные коллабы. Но мне никто не предлагал коллаб. Недолго думая я решила сделать его с одним влиятельным человеком. Деятельным, трудолюбивым и очень щедрым – моей бабушкой.
⠀
Я из тех детей, которые топили колорадских жуков в керосине и обрезали клубничные усы, потому что обе мои бабушки заядлые огородницы.
Нади уже нет, Зое 26-го марта будет всего-то 79 и в свои 79 она даст фору всем нам. 25 соток земли с картошками, клубниками, всякими теплицами и отдельная комната для рассады – это моя Зоя в ее 79.
⠀
Каждый год бабушка собирает урожай яблок, варит самый натуральный яблочный сок, который никто не пьет, потому что мы зажрались и сушит яблоки для зимнего компота.
Когда я приезжаю в гости, ее главной целью является снабжение меня всевозможными соленьями, вереньями и, естественно, сушеными яблоками. Я беру из уважения к труду, но их так много, что кажется яблочным компотом можно опоить все подмосковье.
⠀
В последний приезд мою алчную душонку посетила крайне меркантильная мысль: для того чтобы добро не пропало по вине зажравшейся семьи Романцовых, эти сушеные яблоки нужно продать. Собранные, порезанные и высушенные вручную. Фермерский, сука, продукт.
Просто яблоки – скучно, поэтому я дополнила их ягодами и сушеными фруктами. Земляника, абрикос, персик, малина, немного барбариса, черной смородины, вишни. Всё будет упаковано в герметичный дойпак. По моим подсчетам, смеси должно хватить на 5л компота.
⠀
Стоимость одной упаковки Зоиного компота – 450 рублей. Это как бутылка заморского крафта, только 5л компота. Ко мне еще не приехали дойпаки, но уже сейчас вы можете оформить предзаказ, потому что количество ограничено, а я искренне верю в успех. Для этого просто напишите мне в личку, либо оформите заказ на Румянце, http://rumyanec.com прихватив пару булок.
Все вырученные деньги станут дополнением к бабушкиному подарку в ее день рождения и справедливой оплатой тяжелого труда.