варю компотик

Про яблоки в карамели
Мне приспичило сделать их именно в блестках. Из моего пекарского прошлого у меня остались пищевые блестки, кандурин и прочие приблуды. Купить это добро можно в любом магазине для кондитеров.

Карамель
200 гр сахара
30мл воды
100 гр кукурузного/инвертного/глюкозного сиропа
пищевой краситель
Для зелёных яблок я брала фиолетовый краситель, чтобы получился грязно-коричневый мрачный оттенок.

1. Подготавливаем яблоки, вставляем в них шпажки
2. Смешиваем все ингредиенты в сотейнике с толстым дном, ставим его на сильный огонь, доводим до активного кипения, варим 5-6 минут.
3. Снимаем с огня, добавляем краситель, активно мешаем чтобы убрать пузыри.
4. Окунаем яблоки и делаем 1 оборот, иначе будет толстый слой.
5. Ставить лучше на тефлоновый коврик, силикон начинает деформироваться. К бумаге прилипнет, сами понимаете.
6. Нижнюю часть яблока можно окунуть в посыпку/орехи
7.Количества карамели из рецепта хватит на 3-4 яблока. Берите некрупные плоды сорта семеренка.

По поводу сиропа: инвертный можно сварить дома. Рабочий рецепт есть на ютюбе у Саши Демьяненко, канал Кукинг тайм. Кукурзный есть во всех гиперах, в онлайне типа вайлдбериз, озон и тд. Глюкозный – в кондитерских магазах.

​​Хочу вам рассказать офигенную историю про эффективную коммуникацию в Пятёрочке. Моя подруга завербовала продавца и попросила ей черкануть, когда появятся стейки. Теперь этот святой человек абсолютно добровольно высылает ей в вотсап отчет по наличию. Анатолий, если каким-то образом этот пост дойдет до вас, знайте, я вам неистово респектую. Вы хороший чечек. Просто посмотрите на это:

Я тут недавно прочла историю о том, как какой-то чел в твиттере сильно разочаровался сериалом Внутри Лапенко. Если вы смотрели второй сезон, то точно должны помнить сцену где Татьяна Восьмиглазова жарит Ричарду Сапогову стейки из индейки. Именно эта рекламная интеграция и повергла мужичка в шок. Почему? Потому что он веган. Чел настолько был возмущен, что ему аж пришлось отписаться.

Посему у меня вопрос к веганам/вегетарианцам: вызывает ли у вас негативные эмоции реклама продуктов, которые производятся в результате убийства/использования животных? Избегаете ли вы этого посредством отписок/бана и тд.?

От такой вот у меня сегодня очаровательный субботний тандем. Смузи от Lis в консервной банке и чипсоны от Гиннес с ячменным солодом. Чипсы покупала интереса ради в Самокате за какие-то неадекватные деньги. В принципе, интересно и загадочно, но не за сотку 40г. Пиво не разочаровало, такое лайтовое какао со вкусом банана и легкой молочной кислинкой, отдельные респекты за банку, выглядит классно. Пивные консервы ищите в Пиво и Пенапаки на Войковской.

​​Товарищи, вашему вниманию представляется главная майонезная радость души моей.

С этим салатом я познакомилась на одном из юбилеев моего дяди, в промежутке между игрой в лото и поглощением торта Панчо. И влюбилась, девочки, без оглядки. Как сейчас помню тот хрустальный салатник в виде лодки с серо-коричневой массой.

Салат этот еще раз доказывает нам простую истину: внешность ничто, жареные шампиньоны – всё. По факту тут три основных ингредиента, которые максимально доступны: курица, грибы и секретный ингредиент, придающий ПИКАНТНОСТЬ блюду – хрен. Ставьте воображаемый класс, если слово “пикантность” тоже вызывает у вас беспричинные приступы веселья.

Я подсадила на эту белковую смесь всех своих знакомых, пришла и ваша очередь.
На 6 небольших порций:
1 крупная грудка, где-то 600г
300г шампиньонов
1 средняя луковица
2ч.л хрена
майонез

1. Грибы обжариваем с луком, подсаливаем, немного перчим, даем остыть
2. Грудку отвариваем, разбираем на мелкие волокна, тоже даем остыть
3. Соединяем грибы с курицей, добавляем хрен и майонез, соль, если есть необходимость.

Салат готов, рекомендую дать ему постоять хотя бы полчаса в холодильнике. Я иногда заворачиваю его в лаваш и режу на рулетики. Касательно хрена: начните с одной чайной ложки и дальше корректируйте остроту.
Вот такое элементарное сочетание, которое не отпускает меня уже больше 10 лет. Напишите плз в комментах, если вам на каком-нибудь юбилее тоже встречался этот салат, потому что я еще не встречала ни одного человека, который был бы знаком с этим шедевром.

​​Девочки, наконец-то новости достойные нас. Paramount Channel вместе с Триколором создали линейку попкорна со вкусами, подходящими под определенный жанр кино. Больше всего меня заинтересовала клубника со сливками для душераздирающих мелодрам, получившая название «Со вкусом слез бывших». Считаю, это мастхев.

Чтобы было не только вкусно, но еще и весело, на сайте до 18 октября можно будет выиграть себе какой-нибудь фэнси девайс, если вам достанется золотой билет вместе с попкорном. В призовом фонде напольные колонки, фотоаппарат, айпад, проектор и еще куча всяких штук, которые сделают жизнь краше.

Проходите тест на сайте, он определит ваши киношные и попкорновые предпочтения, и ждите звонка, что попкорн едет к вам – может быть даже в компании золотого билета. Мне по итогу теста достался попкорн с васаби.
#реклама