LEBO Professional

@lebo_professional

Гео и язык канала: Россия, Русский

Категория: не указана

• Обжарка кофейного зерна для HoReCa
• Производим кофе под вашим CTM
• Дилер Bravilor Bonamat
Узнать подробности можно по ссылке
👇🏻
https://pro.lebo.ru

Связанные каналы | Похожие каналы

Гео и язык канала

Россия, Русский

Категория

не указана

Статистика

Избранное

247

148

129

118

Фильтр публикаций

Скрывать удаленные

Скрывать репосты

LEBO Professional

24 Aug, 17:45

00:21

Что делает заведение по-настоящему культовым и почему одним проектам удается стать знаковыми, а другим - нет?

В новом выпуске подкаста «Двойной эКспрессо» поговорили с Владимиром Колгановым - основателем первой джинотерии в России, предпринимателем и создателем джина, признанного лучшим в мире в 2021 году.

Он рассказал о своем пути от работы за барной стойкой до создания собственного бренда напитков, развитии барной индустрии, современных трендах и предпринимательстве.

Обсудили, как выбрать качественный джин, как выстраивать отношения с поставщиками, каких ошибок стоит избегать при запуске бизнеса и почему сегодня уже недостаточно строить концепцию вокруг одного продукта.

Получился честный разговор о барной культуре, бизнесе и том, как меняется индустрия напитков.

Выпуск уже доступен к просмотру во ВКонтакте, YouTube, Дзене и Rutube.

191 0 1 6

LEBO Professional

21 Aug, 17:31

00:32

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Telegram

Почему для эспрессо и альтернативных методов нужны разные подходы к приготовлению?

В новом ролике тренер LEBO Professional Академии Дарья Пляшкевич объясняет, чем отличаются способы заваривания и как выбранный метод помогает по-разному раскрывать вкус кофе.

Больше знаний о процессе экстракции и работе с кофе вы получите в LEBO Professional Академии.

377 0 2 19

LEBO Professional

20 Aug, 17:03

Почему текстура кофе влияет на восприятие вкуса?

Даже при схожем вкусовом профиле один кофе может ощущаться мягким и бархатистым, а другой - шершавым и «царапающим». Причина в текстуре напитка, которая во многом определяет общее впечатление.

В новой статье AST-тренер Ульяна Ашер рассказала, из чего складывается текстура кофе, как тактильные ощущения влияют на его восприятие и каким образом можно развивать сенсорные навыки.

498 1 4 13

LEBO Professional

18 Aug, 17:37

Тренеры LEBO Professional Академии выступят на фестивале «ЧАШКА»!

• Дарья Пляшкевич представит тему «Концентрат знаний. Инструкция по применению».

Она поделится современными подходами к обучению и расскажет, как эффективнее воспринимать, запоминать и применять новые знания в работе и жизни.

22 августа, 18:30
Локация: «Лекторий»

• Егор Запивалов проведёт мастер-класс «Азиатский тюльпан в твоей чашке».

На практике он разберёт несколько техник, которые помогут создавать сложные рисунки и сделают процесс понятнее и доступнее.

22 августа, 19:00
Локация: «Кофе-бар»

Приходите на выступления тренеров LEBO Professional Академии за новыми знаниями, практикой и вдохновением!

Адрес: ул. Дубининская, 71, Event Hall Даниловский.

525 0 10 2 33

LEBO Professional

16 Aug, 20:32

00:28

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Telegram

Наш первый флоу фест подошёл к концу!

Эти два дня запомнились большим количеством кофе, новыми знакомствами, чемпионатом по латте-арту и насыщенной музыкальной программой.

Спасибо организаторам за атмосферу, а гостям за интерес к нашим лотам и тёплые отзывы.

Будем рады встретиться снова!

591 0 5 2 33

LEBO Professional

15 Aug, 20:11

Первый день флоу феста завершён!

Для LEBO Professional это первое участие в фестивале. День начался с дождя, но погода не помешала нам угощать гостей фильтр-кофе, знакомиться и много общаться.

Также сегодня прошёл чемпионат по латте-арту Lord of Latte Art. Мы поздравили победителей и вручили им подарки.

Спасибо всем, кто заглянул на наш стенд! Ждём вас завтра в зоне маркета и продолжим знакомиться, общаться и пробовать кофе вместе.

До завтра!

544 0 2 19

LEBO Professional

14 Aug, 11:36

00:26

Один сорт кофе, а вкус может быть совершенно разным. Почему?

В новом ролике Егор Запивалов тренер LEBO Professional Академии рассказал, как мытая, натуральная и хани обработки влияют на сладость, кислотность, плотность и вкусовой профиль кофе.

Научиться лучше понимать зерно и то, что формирует вкус в чашке, можно на курсах «Бариста. Базовый» и «Бариста. Продвинутый».

Подробности и регистрация на нашем сайте.

628 0 4 19

LEBO Professional

10 Aug, 18:20

LEBO Professional едет на флоу фест!

Привезём с собой лоты под фильтр, которые можно будет попробовать на нашем стенде, сравнить между собой и выбрать своего фаворита.

В программе фестиваля - кофе от обжарщиков со всей страны, маркет, дегустации, мастер-классы, музыка и сразу два чемпионата:

• Lord of Latte Art Championship - баттл по латте-арту на вылет
• Simple FLOW Battle - соревнование среди бариста по альтернативным способам заваривания

Приходите на наш стенд в зоне маркета! Будем знакомиться, общаться и пробовать кофе.

Ждём вас 15 и 16 августа с 12:00 до 20:00. Адрес: Санкт-Петербург, «Севкабель Порт», Кожевенная линия, 40.

До встречи в Санкт-Петербурге!

764 0 4 26

LEBO Professional

7 Aug, 17:56

00:26

Почему вкус эспрессо меняется, даже если вы используете один и тот же кофе?

В новом ролике тренер LEBO Professional Академии Денис Воронков рассказывает, как помол и время экстракции влияют на вкус и что помогает добиться стабильного результата в чашке.

Подробнее о настройке эспрессо и работе с основными параметрами можно узнать на курсах «Бариста Базовый» и «Бариста Продвинутый».

Подробности и регистрация на нашем сайте.

802 0 3 1 26

LEBO Professional

6 Aug, 17:31

Если давно хотели освоить профессию бариста, улучшить технику или углубить знания в отдельном направлении, то время пришло!

В LEBO Professional Академия можно начать знакомство с профессией бариста или углубить знания в отдельных направлениях: поработать над техникой латте-арта, разобраться в настройке помола, освоить приготовление кофе альтернативными способами, изучить оборудование и создание гарнишей.

Выбирайте подходящий курс и записывайтесь!

760 0 1 23

LEBO Professional

3 Aug, 17:56

00:49

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Telegram

Как продвигать бизнес в России сейчас?

Об этом поговорили в новом выпуске подкаста «Двойной эКспрессо» с Денисом Селезневым - основателем федеральной сети «Доставка Кайфа».

Полный выпуск можно посмотреть во ВКонтакте, YouTube, Дзене и Rutube.

861 0 2 16

LEBO Professional

31 Jul, 17:43

00:35

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Telegram

Пуровер, иммерсия или аэропресс. Какой способ выбрать?

В новом ролике Виктор Павлюк объясняет, как разные методы заваривания влияют на вкус кофе.

Продолжить знакомство с альтернативным завариванием можно на курсе «Домашнее заваривание» в LEBO Professional Academy.

Подробности и регистрация на нашем сайте.

927 0 7 25

LEBO Professional

31 Jul, 17:01

🎉 Результаты розыгрыша:

🏆 Победитель:
1. Guzel (@gabdulgazina)

✔️Проверить результаты

766 0 0 1 30

LEBO Professional

29 Jul, 18:28

00:34

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Telegram

Медийность помогает привлечь внимание. Но помогает ли она построить успешный бизнес?

В новом выпуске подкаста «Двойной эКспрессо» Денис Селезнёв объясняет, почему проекты известных людей не всегда становятся успешными.

Полный выпуск можно посмотреть во ВКонтакте, YouTube, Дзене и Rutube.

849 0 1 30

LEBO Professional

28 Jul, 17:03

Продолжаем вас знакомить с нашими клиентами и делиться их впечатлениями от работы с нами.

B&D - кофейня, где главный акцент сделан на качественном кофе. Команда стремится сделать хороший кофе доступным не только в центре города, но и в спальном районе, чтобы гости могли наслаждаться напитками высокого уровня рядом с домом.

В кофейне работают бариста и шеф-бариста, сертифицированные SCA, а последние пять лет заведение отмечено знаком «Хорошее место» от Яндекса с оценкой 5.0.

- Какая роль кофе в вашем бизнесе?

Кофе - наш основной продукт. Мы хотим, чтобы за качественным кофе не нужно было ехать в центр города - его можно было найти рядом с домом.

- Что помогает поддерживать качество напитков?

Каждый напиток готовится по весам с точным соблюдением технологических карт, разработанных нашим шеф-бариста. Благодаря этому гости получают стабильный вкус и высокое качество каждый день.

- Следите ли вы за трендами в кофейной индустрии?

Да, мы постоянно отслеживаем новые тенденции и стараемся знакомить гостей с актуальными кофейными новинками. Например, в меню уже появились ходзича латте и сырная пенка, которые получили отличные отзывы.

- Что вам нравится в работе с нами?

Качество, стабильность и надежное партнерство - именно это мы ценим больше всего.

- Что обязательно стоит попробовать в вашем заведении?

Если любите шоколадные вкусы - рекомендуем латте «Джандуя». Для любителей яркого фильтр-кофе - «Рубиновый фильтр» с добавлением вишни. А среди некофейных напитков советуем чай «Лаванда Чиз» - освежающий, сливочный и с нежными цветочными нотами.

616 0 6 1 26

LEBO Professional

26 Jul, 18:21

00:32

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Telegram

Наше первое участие в Уральском кофейном фестивале завершилось!

Два дня дегустаций, новых знакомств и разговоров о кофе. Спасибо всем, кто заглянул на наш стенд, пробовал кофе, знакомился с нашими лотами, Sensory Bloom и мерчем LEBO Professional.

До встречи на следующих фестивалях!