Шаурма – это ЗОЖ и ПП
Если ваш нутрициолог, тренер, или повернутая на ЗОЖеподруга предпочитает куриную грудку с авокадо вместо шаурмы, а на фразу «ужин полирнул шавухой» смотрит с презрением – рассмейтесь в лицо.
Да, люди привыкли смотреть на шаурму как на «вредный фастфуд», «убийцу печени» и «билет в один конец», а правда всё это время лежала на поверхности (и заворачивалась в лаваш).
Но я устал носить эту правду в себе. Шаурма - этоидеальное сбалансированное питание.
И сейчас я разнесу ваши стереотипы по кирпичикам, как бабушка в очереди на кассе разносит мою самооценку.
Аргумент №1. Идеальный БЖУ
Фитнес-гуру говорят нам – нужны белки, жиры и углеводы. Что мы имеем в шаурме?
- Белки. Мясо (курица или свинина — неважно, главное, что это протеин).
- Жиры. Майонезный соус (необходим для гормонального фона и настроения).
- Углеводы. Лаваш (энергия для мозга и того, чтобы дожить до пятницы).
Это не фастфуд, это сбалансированный нутриентныйкомплекс, просто он не помещается в тарелку (хорошая шаурма должна быть больше средней тарелки), поэтому его заворачивают в хлеб. Удобно? Удобно.
Аргумент №2. Клетчатка и витамины
Вы видите там зелень? Я вижу. Это не «для запаха», это клетчатка. Свежие огурчики, помидорчики, капуста, это вам не котлета в вакууме. Это овощной салат с мясной заправкой, который просто случайно оказался в лаваше. Если попросить добавить больше огурцов и убрать соус, то это вообще диетический продукт, который можно есть даже на сушке (чем автор периодически и занимается).
Аргумент №3. Термическая обработка
Мясо проходит термическую обработку на вертеле, это вам не сырой тартар, это стерильно (за рядом досадных исключений). А если попросить поджарить лаваш до хруста - вы вообще получите хрустящий диетический хлебец, который в дорогих ресторанах подают как «чиабатту с курицей и соусом айоли» за 1500 рублей. А вы урвали то же, но за 300 рублей. Экономия бюджета очевидна, сэкономил – значит заработал!
Аргумент №4. Психосоматика
Шаурма - это единственная еда, которая спасает от депрессии после плохого дня. А здоровый дух, как известно, важнее здорового тела. Съев шаурму, вы получаете дофамин, а дофамин - это нейромедиатор. Это наука. Спорить с наукой глупо.
Почему вам не стоит отказывать себе в шаурме.
1. Это социально. Шаурма объединяет людей. Вы когда-нибудь видели, чтобы кто-то ел гречку с куриной грудкой и улыбался так же искренне, как человек, ждущий свою шаурму с чесночным соусом?
2. Это экономия. Поход в ресторан = 5000 рублей. Шаурма = 300 рублей. На сэкономленные деньги можно купить абонемент в зал, чтобы сжечь эту шаурму. Круг замкнулся.
3. Это традиции. Шаурма (или дёнер) — это культурное наследие многих народов. Вы что, против культурного обогащения?
Если вы сегодня съели шаурму - вы не сорвались. Вы просто закрыли гештальт по белкам, жирам и углеводам. Вы поддержали малый бизнес. Вы получили удовольствие.
Единственное правило ПП-шаурмы - не смотреть в глаза продавцу, когда он щедро поливает её соусом. В этот момент вы должны думать о своем здоровье. Потому что здоровая еда - это когда вкусно и много.
Кушайте шаурму, это ПП. Не благодарите.
Stay tuned, be strong, run fast
Если ваш нутрициолог, тренер, или повернутая на ЗОЖеподруга предпочитает куриную грудку с авокадо вместо шаурмы, а на фразу «ужин полирнул шавухой» смотрит с презрением – рассмейтесь в лицо.
Да, люди привыкли смотреть на шаурму как на «вредный фастфуд», «убийцу печени» и «билет в один конец», а правда всё это время лежала на поверхности (и заворачивалась в лаваш).
Но я устал носить эту правду в себе. Шаурма - этоидеальное сбалансированное питание.
И сейчас я разнесу ваши стереотипы по кирпичикам, как бабушка в очереди на кассе разносит мою самооценку.
Аргумент №1. Идеальный БЖУ
Фитнес-гуру говорят нам – нужны белки, жиры и углеводы. Что мы имеем в шаурме?
- Белки. Мясо (курица или свинина — неважно, главное, что это протеин).
- Жиры. Майонезный соус (необходим для гормонального фона и настроения).
- Углеводы. Лаваш (энергия для мозга и того, чтобы дожить до пятницы).
Это не фастфуд, это сбалансированный нутриентныйкомплекс, просто он не помещается в тарелку (хорошая шаурма должна быть больше средней тарелки), поэтому его заворачивают в хлеб. Удобно? Удобно.
Аргумент №2. Клетчатка и витамины
Вы видите там зелень? Я вижу. Это не «для запаха», это клетчатка. Свежие огурчики, помидорчики, капуста, это вам не котлета в вакууме. Это овощной салат с мясной заправкой, который просто случайно оказался в лаваше. Если попросить добавить больше огурцов и убрать соус, то это вообще диетический продукт, который можно есть даже на сушке (чем автор периодически и занимается).
Аргумент №3. Термическая обработка
Мясо проходит термическую обработку на вертеле, это вам не сырой тартар, это стерильно (за рядом досадных исключений). А если попросить поджарить лаваш до хруста - вы вообще получите хрустящий диетический хлебец, который в дорогих ресторанах подают как «чиабатту с курицей и соусом айоли» за 1500 рублей. А вы урвали то же, но за 300 рублей. Экономия бюджета очевидна, сэкономил – значит заработал!
Аргумент №4. Психосоматика
Шаурма - это единственная еда, которая спасает от депрессии после плохого дня. А здоровый дух, как известно, важнее здорового тела. Съев шаурму, вы получаете дофамин, а дофамин - это нейромедиатор. Это наука. Спорить с наукой глупо.
Почему вам не стоит отказывать себе в шаурме.
1. Это социально. Шаурма объединяет людей. Вы когда-нибудь видели, чтобы кто-то ел гречку с куриной грудкой и улыбался так же искренне, как человек, ждущий свою шаурму с чесночным соусом?
2. Это экономия. Поход в ресторан = 5000 рублей. Шаурма = 300 рублей. На сэкономленные деньги можно купить абонемент в зал, чтобы сжечь эту шаурму. Круг замкнулся.
3. Это традиции. Шаурма (или дёнер) — это культурное наследие многих народов. Вы что, против культурного обогащения?
Если вы сегодня съели шаурму - вы не сорвались. Вы просто закрыли гештальт по белкам, жирам и углеводам. Вы поддержали малый бизнес. Вы получили удовольствие.
Единственное правило ПП-шаурмы - не смотреть в глаза продавцу, когда он щедро поливает её соусом. В этот момент вы должны думать о своем здоровье. Потому что здоровая еда - это когда вкусно и много.
Кушайте шаурму, это ПП. Не благодарите.
Stay tuned, be strong, run fast