🥦Вы знали, что можно питаться полезнее, если добавить всего пару ферментированных продуктов в рацион?

На лекции с врачом-нутрициологом Елена Редькиной развеяли некоторые мифы о правильном питании и разобрали ферментацию по полочкам. Предлагаем и вам проверить себя

Угадайте, правда это или миф. Открывайте спойлеры после того, как ответите на все вопросы

1️⃣Если кефир долго постоит, то он начинает набирать градус алкоголя. Все так, это происходит из-за брожения

2️⃣Ферментированный продукт = пробиотик, который помогает восстановиться кишечнику. Нет, это не так — пробиотики в еде не содержатся, это определенные препараты

3️⃣После приема антибиотиков всегда необходимо восстанавливать микрофлору. Это тоже миф — микрофлору кишечника после приема антибиотиков восстанавливать нужно не всегда и не всем

4️⃣Квашеная капуста содержит больше витамина С, чем обычная. Все верно — моряки раньше использовали квашеную капусту, как профилактику цинги

Ну и, конечно, ловите топ-5 ферментированных продуктов, которые стоит добавить в свой рацион