Россияне рискуют остаться без красной икры на Новый год — её производство сократилось почти втрое, пишут «Известия».
К началу сентября в оборот поступило всего 2,6 тысячи тонн против 7,6 тысячи год назад. Цены уже взлетели: икра горбуши подорожала на 79%, нерки — на 93%, кеты — на 36%.
Одной из причин падения производства эксперты называют изменение климата.
К началу сентября в оборот поступило всего 2,6 тысячи тонн против 7,6 тысячи год назад. Цены уже взлетели: икра горбуши подорожала на 79%, нерки — на 93%, кеты — на 36%.
Одной из причин падения производства эксперты называют изменение климата.