Лимонные блины с тёплой черникой 🫐
Очень уютный вариант завтрака - нежные блины с лимонной ноткой, тёплой черникой и капелькой кленового сиропа
Ингредиенты:
• 1 стакан пшеничной муки
• 1 ст. л. сахара
• 2 ч. л. разрыхлителя
• ¼ ч. л. соды
• щепотка соли
• 1 стакан молока
• 1 крупное яйцо
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 1 ст. л. растопленного сливочного масла
• 1 ст. л. семян пажитника
• цедра 1–3 ст. л.
• 2 ст. л. лимонного сока
Сначала смешайте молоко, яйцо, масло, ваниль, лимонный сок и цедру. Отдельно соедините муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль и пажитник
Влейте жидкую смесь в сухую и аккуратно перемешайте - только до однородности, не вымешивая слишком долго
Жарьте блины на среднем огне до золотистой корочки.
Для тёплого черничного соуса прогрейте замороженную чернику около минуты в микроволновке, добавьте немного кленового сиропа и перемешайте
Сложите блины стопкой, добавьте немного греческого йогурта и тёплую чернику. А сверху можно ещё немного кленового сиропа🤍