longread lentagram

сделала маленькую подборку для нашего прекрасного чатика по кофию с OZON ☕️

какое зерно купить для дома для кофемашины:

✨мягкая база без кислотности и какой то прям горячи (отлично для кофе с молоком) от tasty coffee

✨ вариант подешевле, не уступающий в качестве (тоже мягкий, так как Бразилия) от sibaristica

✨ еще вариант, кто не любит ощущать кислотность в эспрессо от verle

✨ лот для тех, кто как араб, любит прям выраженную кислотность и в эспрессо и в напиткам с молоком от tasty coffee

✨ также кислотный лот для альтернативных способов заваривания, и в целом всех, кроме эспрессо (хотя делайте, что хотите) от verle

зерно без кофеина:

✨очень ароматная Бразилия серрадо от tasty coffee (отлично для эспрессо, американо и напитков с молоком)

✨ если готовите в фильтре, многоразовых дрипах, воронку и в целом какую либо альтернативу — кислотный интересный лот от сварщицы

✨еще вариант под эспрессо, с легкой кислотностью (она не будет вообще заметна в кофе с молоком) от мануфактуры кофе

✨ небольшая пачечка от camera obscura

для турки помолотый уже:

❤️ сладость

❤️кислотно будет, но со сладостью, упаковка с чайкой

❤️что-то среднее


дрипы:

✨вариант для кофе с молоком от surf

✨большой набор из разных стран от verle

✨большой набор из разных стран от sibaristica

✨ вариант для любителей кислотности от сварщицы

✨ вариант со сладкими нотками от сварщицы

✨ассорти от camera obscura

дрипы без кофеина:

✨вариант от verle

✨вариант от tasty coffee

✨ вариант от rockets

✨ вариант от surf coffee


всякое прикольное из мира кофе:

✨ растворимый (!!!) кофе от сварщицы (вариант сладкий, вариант 2 со сладкими нотами, вариант 3 для фанатов кислотности)

✨дрипы с городами: Москва, СПБ, Нижний, Арзамас от Roastomania

✨ очень-очень милый набор дрипов для МАМОЧЕК ✨💅🏼👶🏼 классно и себе, и на подарок! от Roastomania

❤️ православный кофе с острова Валаам

🌸 милейшие дрипы с русским вайбом: вариант кислотный, вариант нейтральный (но у них там много разного, посмотрите!)

☕кто хотел познакомиться с Китаем: зерно, дрипы, еще зерно

АФИША | ПЕРВАЯ ПОЛОВИНА СЕНТЯБРЯ

7 сентября | 19:30
АРТ-УЖИН «Босх: загадки и тайные смыслы» совместно с Синхронизацией
Обсудим, почему его картины так сильно отличаются от произведений других мастеров эпохи Возрождения? И как раскрыть загадки его полотен?
🎟️ Билеты

8 сентября | 19:30
АРТ-УЖИН «Балеты, изменившие мир: Лебединое озеро, Спящая красавица, Щелкунчик»
Театральный сезон в ODMO! Синхронизация рассказывает об истории культовых балетов
🎟️ Билеты


9 сентября | 19:30
АРТ-УЖИН «Страсти по Толстому» совместно с Ольгой Хейфиц
О графе Льве Николаевиче Толстом, его грехах и чаяниях, говорим в день его рождения
🎟️ Билеты

10 сентября | 19:30
АРТ-УЖИН «Французская революция: как она создала современный мир?»совместно с Аркадием Романовым
Liberté, Égalité, Fraternité – экспертно разбираемся во французской революции, которая буквально поделила мир на «до» и «после»
🎟️ Билеты

11 сентября | 19:30
АРТ-УЖИН «История проституции» совместно с YaAndArt
Рассматриваем «древнейшую профессию» с исторической точки зрения – от храмовой проституции и первых борделей до новейшего времени
🎟️ Билеты

12 сентября | 18:00
АРТ-УЖИН «Эстетика, как стратегия: как вкус становится инструментом влияния» совместно с Александрой Плотниковой
Что и как мы транслируем через визуальный язык, и как научиться этим управлять
🎟️ Билеты

15 сентября | 19:30
АРТ-УЖИН «Выживут только модники: Шанель, Скиапарелли и Вествуд» совместно с Синхронизацией
Разберёмся, какую одежду и почему создавали Шанель, Скиапарелли и Вествуд во времена мировых войн, кризисов и социальных потрясений
🎟️ Билеты

Куда сводить родителей на ужин?

Иногда хочется куда-нибудь красиво сводить родителей, но выбрать ресторан для такого ужина бывает непросто. Слишком шумно, модно, маленькие порции или меню, которое непонятно даже после прочтения. Собрала места в Москве, где можно поужинать, спокойно поговорить и действительно провести приятный вечер вместе.

Mushrooms
Классика для любителей итальянской кухни, дополненная интересными авторскими блюдами. Хороший баланс между привычными вкусами и чем-то новым для тех, кто любит пробовать необычное.
📍Большая Якиманка, 22

ENO bistro
Ресторан в Сколково с собственной верандой-садом. В меню — дичь, локальная рыба, сезонные фрукты, фермерские овощи и травы прямо с грядки. Родители точно оценят такое внимание к продуктам и их качеству.
📍д. Сколково, Новая, 100с5

Nappe Bistro
Симпатичное итальянское бистро с белыми скатертями, красивыми интерьерными деталями и авторской кухней. Идеально подойтет для бранча, после которого можно пойти гулять по переулкам у Смоленской, закончив на Арбате
📍Скатертный пер., 13

Горыныч
Московская классика в ЖК Lucky. Идем сюда за идеальной пиццей из печи, мясом в хоспере и идеальными десертами. А пока тепло, здесь прекрасная просторная веранда.
📍 2-я Звенигородская,12с22

Dr. Живаго
Ресторан-визитная карточка города на первом этаже отеля «Националь» с видом на Кремль. Здесь подают современную русскую кухню: можно взять что-то знакомое — котлеты по-киевски, расстегай, холодец, но в актуальном исполнении. Идеален для семейных праздников и шумных застольев
📍Моховая, 15/1с1

Dachniki
Идеальный вариант в районе Северного речного для тех, кто хочет почувствовать себя на даче, не выезжая из Москвы. Вокруг ресторана все в зелени, река в шаговой доступности — после ужина можно прокатиться на речном трамвае или прогуляться по набережной
📍Ленинградское шоссе, 57к2

Bruno
Сводите родителей сюда, чтобы попробовать стейки из мяса из Аргентины, Японии и России, выдержанные в сухом шкафу или пчелином воске. В топе у гостей — шатобриан, ещё хвалят биф веллингтон и чилийского сибаса
📍Неглинная, 14с1А

Niki
Ресторан расположился в кинотеатре «Художественный», внутри стильно и не шумно. В меню — русская кухня с современным взглядом. Летом работает веранда среди полевых цветов, после обеда здесь можно посмотреть хорошее кино
📍Арбатская пл., 14с1

Kalabasa
Обязательно сходите сюда с родителями после прогулки по историческому Басманному. Здесь чувствуешь себя как в домашней гостиной — повсюду ковры, мягкий свет, стеллажи с книгами. Меню небольшое, но продуманное под разные вкусы. На первом этаже большая витрина с десертами — можно прихватить что-нибудь домой к чаю
📍Набережная академика Туполева, 15к26

Regent
Ресторан на Смоленской с атмосферой тихой роскоши. Красивая веранда во внутреннем дворе, качественные мясные блюда и отличная винная карта для долгих душевных разговоров
📍Плотников пер., 12

#sfконсьерж

Если определять лесные прогулки по категориям аналогично такси, то экотропы были бы вариантом «комфорт и комфорт+». Для «бизнеса» в начале ещё должны выдавать воду и снеки. Любителям удобно и красиво побродить по заповедным зонам — 10 экотроп Москвы:

☉ Воздушная экотропа на ВДНХ (500 м)
Проходит на высоте 6,5 метра над землёй через старинную Шереметевскую дубраву, где растут 150-летние дубы.

☉ Экотропа «На террасах Воробьёвых гор» (740 м)
Тянется от эскалаторной галереи до небольшого безымянного пруда. Здесь обитают более 150 видов животных и птиц, а также произрастают около 400 видов растений.

☉ Тропарёвская экотропа (1,8 км)
Здесь можно увидеть гнёзда ястреба-тетеревятника и аптекарский огород с 50 видами лекарственных растений, в том числе из Красной книги.

☉ Тенистый проезд в Парке Яуза (2,1 км)
Маршрут проходит по комфортным деревянным настилам вдоль поймы реки Яузы.

☉ Историко-экологическая тропа в Битцевском лесу (2,4 км)
Пролегает через территории лиственных, березовых и хвойных насаждений, родника и пруда.

☉ Тропа здоровья в Сокольниках (2,8 км)
Проходит через разные участки парка с липами, клёнами, ясенями и дубами и заканчивается у каскада прудов.

☉ Экотропа «В лес по загадки» в парке Кузьминки-Люблино (3,1 км)
Проходит в отдаленной части лесопарка мимо черноольшанника, ореха маньчжурского, берез, сосен, рябин.

☉ Босоногая тропа в Лосином острове (3, 6 км)
Маршрут с 43 видами покрытий: древесной стружкой, щебнем, гравием, песком, сосновыми шишками и освежающими водными участками.

☉ Экотропа «У истоков рек» в Тёплом Стане (4,2 км)
Пролегает через разные экосистемы: возвышенность, овражно-балочную сеть, родник, луга, долину реки и пруд.

☉ Экотропа «В гармонии с природой» в Серебряном Бору (5,5 км)
Проходит через весь Серебряный Бор: вдоль заливов озера Бездонного, через заповедный лес, сосняки и лесные опушки к противоположному берегу Москвы-реки.

Гайд по Тарусе на выходные 📒

По следам недавнего путешествия главреда в Тарусу составили полноценный гайд по самым знаковым местам. Таруса пока еще не стала слишком раскрученным и оверпрайснутым направлением по сравнению с другими малыми городами России (но движется в этом направлении). А пока она переживает свой ренессанс без толп туристов, самое время планировать свою поездку сюда.

🏡 Культурные и архитектурные точки притяжения
🤩Дом-музей и сад Ракицкого: В возрождение усадьбы советского агронома вложилась дизайнер Евгения Жданова, а воссозданием ботанического сада занималось любимое ландшафтное бюро МОХ. Получился эталонный частный парк-музей, где очень приятно прогуляться летним вечером.
🤩 Выставка «Забытые истории»: Проект, который развернулся в залах восстанавливаемого купеческого особняка. Писали про него тут. Пример того, как локальное наследие упаковывают в актуальный выставочный формат. До конца августа.
🤩 Классические музеи: Стоит посетить Музей семьи Цветаевых («Дом Тьо» с аутентичной дачной атмосферой Серебряного века), пройтись по местам поэта Николая Заболоцкого и взять на причале моторную лодку, чтобы переправиться на другой берег Оки — в масштабную мемориальную усадьбу художника Василия Поленова.
🤩 Усадьба Истомино (7 км от города): Имение с 300-летней историей, принадлежавшее предкам Льва Толстого, обрело новую жизнь благодаря проекту «Таруса ART». Здесь круглый год проводят концептуальные выставки, лекции-бранчи, кинопоказы под открытым небом и камерные концерты.

☕ Локальная гастрономия и специалитеты
🤩Ресторан «Голубчики»: Главный гастрономический феномен города. Реконструкцией купеческого дома конца XIX века занимался архитектор Александр Бродский. Интерьер получился ресторанно-выставочным, а за кухню отвечает команда московских рестораторов. Здесь хорошие завтраки и блюда по рецептам местных жителей (топовая селедка, например).
🤩 Цветаевский пирог в чайной «Второе дыхание»: Классический яблочный пирог на нежной сметанной заливке, приготовленный по бережно сохраненному рецепту семьи Цветаевых.
🤩 Булочная «Провинция»: Главная кондитерская города. Местные хвалят синнабоны, медовики и домашнее безе. Здесь же можно попробовать еще одну версию цветаевского пирога.
🤩 Корейский стритфуд: Удивительно, но в Тарусе есть неплохая корейская еда. Киоск с пян-се вырос в полноценное кафе «Маша Мун» и там уже можно найти кукси, кимпаб, корейские пельмешки и фунчозу.
🤩 Спешелти-кафе Rehab: современная кофейня с авторскими напитками, завтраками и десертами.
🤩 Кафе «Где-то здесь»: единственное место, где я нашла декаф

🤩 Отели, пляжи и сувениры
🤩Гостевой дом «Частная территория»: Уютный мини-отель всего на три номера (также можно арендовать дом целиком). Идеальный спот с собственным ухоженным двором, зоной барбекю и террасой для утреннего кофе.
🤩 Бутик-отель «Хоромы»: Премиальный гостевой дом на 10 номеров в историческом здании 1887 года. Каждый номер посвящен одному из великих тарусских дачников.
🤩 Пляжный отдых: Если купаться в городе вас не привлекает, можно доехать до оборудованного пляжа «Остров Русский». Это полноценная курортная зона с чистым белым песком, прокатом сапов, вейк-станцией и BBQ-зонами.
🤩 Сувениры: Фирменный магазин фабрики «Тарусская вышивка». Льняной столовый текстиль отсюда — лучший подарок из поездки. Плюс очень достойный маркет русских дизайнеров на выставке «Забытые истории».

✍🏻 Майя К.

#eatgirls_travel_rus

ГенКонф 2026 — что мы не знаем о нашем здоровье и ресурсах организма?

📍Москва, Кластер «Ломоносов»
#университет #ломоносовскийпроспект

кажется, мы уже немножко в будущем…🧬

чем старше становлюсь, тем больше меня интересует ответ на вопрос: почему два человека одного возраста могут вести примерно одинаковый образ жизни, но их организм реагирует на это совершенно по-разному?

уже как пару-тройку лет из чистого любопытства я постепенно погружаюсь в тему взаимосвязи генетики, психики и влияния стресса на жизнь человека.

🟡почему одни годами выдерживают бешеный график, а другие могут сломаться за месяц?
🟡почему кому-то определенные нагрузки идут на пользу, а кому-то — совсем наоборот?
🟡и насколько на самом деле наш ресурс определяется образом жизни, а насколько тем, что досталось в генетической лотерее?

поэтому, когда увидела программу ГенКонф этого года, поняла, что мне — туда 🔥

это конференция от MyGenetics — команды, которая больше 12 лет занимается исследованиями в области генетики и ее взаимосвязи с образом жизни и стрессом.

в этот раз в один день решили собрать врачей, ученых и экспертов и поговорить сразу о нескольких системах, от которых зависит наше состояние.

забавно даже, что темы лекций как будто собирали по моим поисковым запросам:

🟢 как генетика и нейрофизиология влияют на мозг под нагрузкой?
🟢 почему одни люди выдерживают высокий темп годами, а другие быстрее истощаются?
🟢 что стресс делает с гормонами, энергией и либидо?
🟢 движение и ресурс тела
🟢 психология долголетия и способность мозга наконец замолчать хотя бы на пять минут

кроме того, я уже давно загорелась идеей сдать генетический тест и узнать, наконец, свои особенности и предрасположенности — с последующей интерпретацией результатов специалистами, конечно.

я вообще всегда топлю за то, чтобы не ждать момента, когда организм начнет сбоить и требовать экстренной помощи, а постепенно разбираться, как он устроен.

для этого 17 октября я забиваю себе под ГенКонф практически весь день — с 10:00 до 19:30.

🎟️ первые билеты сейчас в продаже по очень приятным ценам, включая онлайн-формат, так что поторопитесь, пока эту партию не разобрали!

Что смотреть на Летнем архитектурном фестивале в «Художественном»

С 9 по 16 августа в кинотеатре «Художественный» проходит Летний архитектурный фестиваль. В программу вошли семь фильмов, в которых режиссеры заводят разговор не столько о фасадах, сколько о скрывающихся за ними характерах, манифестах и судьбах их создателей (вся программа фестиваля и билеты здесь)

Выбрали четыре фильма, которые точно не хотим пропустить:

«E.1027. Эйлин Грей: Дом у моря» (2024)

Авторство виллы E.1027 долгое время ошибочно приписывали Ле Корбюзье — он был одержим белоснежным зданием, похожим на корабль, выброшенный на утес Средиземного моря, и всячески старался присвоить славу его создательницы. Лишь спустя десятилетия подлинное авторство начало возвращаться в историю архитектуры: дом был проектом ирландского дизайнера Эйлин Грей. Не имея архитектурного образования, но будучи бунтаркой по духу, она не только спроектировала здание, но и разработала для него легкую функциональную мебель и создала уникальный дизайн ковров. Фильм сшивает документальное исследование с художественной реконструкцией событий вокруг культовой виллы, которая стала иконой раннего модернизма, демонстрацией женского гения в дизайне и манифестом о том, что дом — чувственное продолжение человеческого тела.

«Павильон на воде» (2023)

Так и не получив лицензию архитектора, Карло Скарпа вошел в мир больших форм через стекольное ремесло. 15 лет работы арт-директором венецианской мастерской Venini на острове Мурано стали его творческой лабораторией: экспериментируя с жидким стеклом, он научился тонко чувствовать физику изменчивого материала и впоследствии перенес этот опыт на монументальные формы из бетона, стали, мрамора и дерева. Безупречное чувство формы и доведенное до абсолюта внимание к деталям дополнили принципы восточной созерцательности — задолго до первой поездки в Японию Скарпа ощутил глубокую связь с эстетикой этой страны. Фильм сложил воспоминания близких, коллег и учеников архитектора в медитативное путешествие по его миру отточенного мастерства.

«Леверенц. Божественная тьма» (2024)

Сигурд Леверенц вошел в историю архитектуры еще в 30 лет, выиграв вместе с Гуннаром Асплундом конкурс на проект Лесного кладбища в Стокгольме — сегодня объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО за гармоничный диалог между природой и архитектурой. Уже в этом проекте проявились черты, которые позже станут знаковыми для архитектуры Леверенца: бескомпромиссная строгость и монашеский аскетизм. Архитектор никогда не искал славы, избегал публичности, не давал интервью и оставил после себя больше легенд, чем свидетельств собственной жизни. Фильм родился благодаря случайной находке: спустя десятилетия после смерти Леверенца в одном из погребов шведского города Лунде обнаружили пленки и аудиозаписи, сделанные его другом. Архив позволил услышать голос и раскрыть характер одного из самых загадочных мастеров XX века.

«Зеленое на сером» (2024)

«Строительство неизбежно преобразует существующую природу в рукотворную. Наша цель должна состоять в том, чтобы уменьшить и, по возможности, компенсировать последствия нашего вторжения в растительное царство» — главный принцип работы Эмилио Амбаса, аргентинского архитектора, промышленного дизайнера и пионера экологической архитектуры. Придерживаясь философии «зеленое поверх серого» (Green over Gray), он начал интегрировать свои конструкции в сады задолго до того, как биофильный дизайн и устойчивое развитие стали мировыми трендами. Фильм исследует, как архитектура может примирить человека с природой, противостоять климатическому кризису и улучшать качество жизни, превращая серые мегаполисы в исцеляющую экосистему.

#чтопосмотреть #vetermoscowguide
(с) Veter Magazine

Не планируйте ничего на ночь с 12 на 13 августа — у вас свидание с небом

В эту среду будет пик звездопада Персеиды. Можно увидеть до 100 «падающих звезд» в час.

Инструкция: берём плед, термос и приятных людей → уезжаем подальше от иллюминации города → ложимся на траву → смотрим вверх → загадываем желание!

Если увидеть звездопад не получится, а к звёздам стать ближе хочется, нажимайте на синие звёздочки — в них спрятаны события в космической тематике ✨

Небо над Москвой
┆　┆　┆　┆　┆
┆　┆ ˖☆ ࣪⭑┆˖ . ☆ . ݁ ˖
☆⊹ ࣪┆ ˖ ࣪　⊹ ࣪ ★ ⋆.˚ ⊹ ࣪
࣪ ˖⋆˚★ ₊ ⊹　 ࣪˖ ࣪ ₊ ࣪ ˖　
. ݁　⊹ ࣪ ˖　　　 ࣪ ˖
　　.

Небо над Петербургом
┆　┆　┆　┆　┆
┆　┆ ˖☆ ࣪⭑┆˖ . ☆ . ݁ ˖
☆⊹ ࣪┆ ˖ ࣪　⊹ ࣪ ★ ⋆.˚ ⊹ ࣪
࣪ ˖⋆˚★ ₊ ⊹　 ࣪˖ ࣪ ₊ ࣪ ˖　
. ݁　⊹ ࣪ ˖　　　 ࣪ ˖
　　.