После проверки Zoller-Hof появились вопросы ко всему общепиту аэропорта Сочи
Транспортная прокуратура обнаружила нарушения в Zoller-Hof в зоне международных вылетов аэропорта Сочи. Продукцию продавали без необходимой сопроводительной документации и маркировки, подтверждающих безопасность и качество, а условия хранения не соответствовали требованиям.
После проверки нарушения устранили, компанию оштрафовали. Кроме того, возбуждено ещё одно административное дело, за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания.
И здесь история уже выходит за пределы одного заведения.
Аэропорт это особое место. После прохождения контроля пассажир ограничен в выборе, а цены в кафе и ресторанах обычно значительно выше городских. Логично ожидать, что вместе с этой наценкой человек получает и повышенный уровень контроля: от происхождения продуктов до условий их хранения.
Нарушения в одном заведении, конечно, не означают, что такие же проблемы существуют в остальных. Но они дают повод задать вопрос уже руководству аэропорта: как контролируется безопасность еды в других кафе и ресторанах терминала и когда их комплексно проверяли в последний раз?
Потому что, заплатив аэропортовую цену за обед, пассажир точно не должен дополнительно гадать, правильно ли хранились продукты и есть ли на них необходимые документы.
Комментарий аэропорта Сочи:
ℹ️ Наши страницы
Транспортная прокуратура обнаружила нарушения в Zoller-Hof в зоне международных вылетов аэропорта Сочи. Продукцию продавали без необходимой сопроводительной документации и маркировки, подтверждающих безопасность и качество, а условия хранения не соответствовали требованиям.
После проверки нарушения устранили, компанию оштрафовали. Кроме того, возбуждено ещё одно административное дело, за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания.
И здесь история уже выходит за пределы одного заведения.
Аэропорт это особое место. После прохождения контроля пассажир ограничен в выборе, а цены в кафе и ресторанах обычно значительно выше городских. Логично ожидать, что вместе с этой наценкой человек получает и повышенный уровень контроля: от происхождения продуктов до условий их хранения.
Нарушения в одном заведении, конечно, не означают, что такие же проблемы существуют в остальных. Но они дают повод задать вопрос уже руководству аэропорта: как контролируется безопасность еды в других кафе и ресторанах терминала и когда их комплексно проверяли в последний раз?
Потому что, заплатив аэропортовую цену за обед, пассажир точно не должен дополнительно гадать, правильно ли хранились продукты и есть ли на них необходимые документы.
Комментарий аэропорта Сочи:
Проверка, о которой идёт речь, действительно была, но ещё в мае. В июне надзорными органами были проверены все пункты питания на территории аэропорта Сочи. Все замечания, которые возникли у конкретного юридического лица, были устранены в установленный срок.
Обращаем внимание, что на сегодняшний день эта информация уже неактуальна. При этом хотим подчеркнуть: мы регулярно самостоятельно проверяем наших арендаторов, хотя это и не входит в нашу зону ответственности - эти организации работают по договору аренды.
Мы не снимаем с себя ответственности и всегда помогаем организовывать проверки транспортной прокуратуре, Роспотребнадзору и другим надзорным органам. Кроме того, мы сами проводим регулярные внутренние аудиты, чтобы все заведения, расположенные в аэропорту Сочи, соответствовали самым высоким стандартам и требованиям.
ℹ️ Наши страницы