--ヾ 𓂃 🌟 ᰍᰍ ‘ ★ ꒰ ഒ 🌟ദദᯏ
ᯏ ⊹🌟рецепт корейского bubble tea в домашних условиях
1️⃣В сковороде соедините воду и сахар. Помешивая, нагрейте смесь на небольшом огне до растворения сахара.
✨По желанию добавьте в сироп краситель, перемешайте, доведите смесь до кипения и всыпьте в сковороду половину крахмала.
✨Постоянно помешивая, варите смесь 3–5 минут до загустения. Когда масса начнёт отставать от дна сковороды, снимите её с огня.
✨Всыпьте к массе оставшийся крахмал, перемешайте и сделайте гладкое эластичное тесто. Скатайте из него небольшие шарики размером с горошину.
✨Отваривайте шарики в кипящей воде 15 минут, затем выключите огонь и оставьте их на 5 минут. Откиньте шарики на сито и промойте холодной водой.
✨Заварите крепкий чёрный чай, остудите его и процедите. Смешайте чай с молоком и сиропом
7️⃣В стакан насыпьте немного льда и 2–3 столовые ложки шариков, влейте чай и перемешайте.
❤️
было полезно? тык на ⚡࿐ 한 ‘’ #koreanfood
@ltkorean