Кривая вкуса

@maiteardoa

Гео и язык канала: Россия, Русский

Категория: Блоги

Марат Шарафутдинов
Enotria Diploma
Certified sommelier — @rasommelier
Руководитель Челябинского отделения УАС
Для связи: @pamparamramr

Связанные каналы

Гео и язык канала

Россия, Русский

Категория

Блоги

Статистика

Избранное

Фильтр публикаций

Скрывать удаленные

Скрывать репосты

Кривая вкуса

4 Oct, 20:24

Репост из: Российская Ассоциация Сомелье

🏆 ВЕРОНИКА СМИРНОВА — ПОБЕДИТЕЛЬ VI САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКОГО КУБКА СОМЕЛЬЕ 2026!

Поздравляем Веронику с яркой и заслуженной победой! 🍷✨

Два насыщенных дня профессиональных испытаний, финал, максимальная концентрация — и главный трофей VI Санкт-Петербургского Кубка сомелье вновь в её руках. 🏆

Эта победа — результат знаний, опыта, выдержки и большой работы.

Вероника, поздравляем! Желаем новых профессиональных высот, ярких проектов, вдохновения и ещё больше поводов гордиться своими результатами. 🥂

Браво и до новых побед!

52 0 0 4 7

Кривая вкуса

3 Oct, 10:29

Репост из: Лозы на Марсе 📡 Владимир Косенко

В Санкт-Петербурге начинается конкурс Российской Ассоциации сомелье - отбор на чемпионат России.

Ни пуха конкурсантам!

68 0 0 3

Кривая вкуса

2 Oct, 15:47

00:21

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Telegram

Сего дня являем вам малую толику видений с собрания, что свершилось в дни минувшие. Ибо сказано: «Смотрите, я с вами во все дни», так и эти мгновения запечатлены для памяти вашей.

80 0 0 18

Кривая вкуса

1 Oct, 06:09

106 0 0 14

Кривая вкуса

21 Sep, 18:51

Репост из: НА ШУМЕ

00:55

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Telegram

Большое русское вино: кто и как изменил индустрию — уже на YouTube НА ШУМЕ

Ещё десять лет назад к российскому вину относились со скепсисом. Сегодня оно всё чаще появляется в ресторанных картах, попадает в частные коллекции, а в центре Москвы работают городские винодельни полного цикла без собственных виноградников.

Как это вообще произошло?

В новом фильме предприниматели, сомелье и винные эксперты объясняют, что стоит за этой переменой. Из чего на самом деле складывается цена бутылки. Зачем вино выдерживают в бетонных яйцах. Почему в ресторане оно стоит в несколько раз дороже, чем на полке. И почему зумеры пьют меньше, но выбирают внимательнее своих родителей.

Героями фильма стали:

Управляющий партнёр MANTRA Estate и MAGNATUM Стефания Майорова, сооснователь Simple Group Анатолий Корнеев, основатель Friends Orchestra и сооснователь Urban Winery Владислав Мусиенко, сомелье Евгений Усачёв, амбассадор проекта «Большое Русское Вино» Евгения Масленникова и винный эксперт, амбассадор MANTRA Estate Сармат Габараев.

Правильных винных ответов здесь не будет, как и снобизма. Это история людей, которые годами делали из российского вина культуру, долгий бизнес и выбор, за который больше не нужно оправдываться.

Смотреть фильм
YouTube НА ШУМЕ

152 0 1 2 4

Кривая вкуса

20 Sep, 08:31

Всем привет!
Немного планов на ближайшее будущее накидаю. Где, что и с кем пьем. Осень ожидается веселенькой, если ничего не произойдет)))

24.09 - Италия (2 места). Сет в закрепе.

03.10 - Дешево vs Дорого

23.10 - Красные вина Бордо

Также на октябрь планирую открыть либо Жюру, либо Шампань. На Жюру сет имеется, кому интересно - стучитесь в личку.

149 0 0 6

Кривая вкуса

18 Sep, 16:48

Репост из: Del Barto

Всем привет 👋
Коллеги у нас есть отличные новости, как показал кубок, мы с вами проделали отличную работу за год, и понимая это я думаю, что есть куда рости и стремится, т к сам я живу в Екатеринбурге и спонсоров у ассоциации пока нет 😅
Очень проблематично делать постоянные выезды к ребятам в соседние города (
У ребят же, там живущих есть большое желание развиваться.
В связи с этим мы приняли решение открыть доп отделения УАС’а в Челябинске и Перми 🥳
Это автономное отделения под эгидой Уральской Ассоциации Сомелье, ребятам на местах будет проще и оперативнее организовывать мероприятия с местным сообществом.
А пока представлю вам руководителей отделений
выбранных местными представителями сообществ
г. Челябинск - Шарафутдинов Марат Разбекович
@pamparamramr
г. Пермь - Кольцов Никита Алексеевич
@koltcov_sommelier
Знаю что коллеги большие профессионалы и энтузиасты своего дела, за плечами которых огромный опыт, большой пласт знаний а главное готовность к ответственной работе!

Скоро будут анонсы предстоящих мероприятий!!!

Искренне желаем ребятам успехов в новом ветке развития и поздравляем участников местных сообществ, у вас появился отличная возможность к развитию в профессиональной сфере 🤝🍷

98 0 0 3 18

Кривая вкуса

18 Sep, 13:22

Репост из: Sergey Efimov

Дорогие друзья, коллеги и уважаемые ценители виски!

Лето прошло, и закончилась жаркая пора. Пришла осень дождливая и прохладная, но, по-своему, прекрасная и очаровательная.
И для того, чтобы не впасть в экзистенциальный депрессивный осенний запой и позаботиться о себе, доктора советуют проводить лечебную профилактику своего здоровья. Для этого есть старый проверенный способ – дегустация шотландского виски в теплом кругу друзей и единомышленников.
1 октября в баре «Лукич» состоится осенняя дегустационная встреча, посвященная одной из интереснейших винокурен острова Айла, заслуженному и неутомимому труженику на виски-ниве. И это Caol Ila, которой в этом году исполняется 180 лет…

Тема встречи:
«Caol Ila: Сторонний взгляд - независимые релизы»
Мы с вами продегустируем и поговорим о некоторых релизах винокурни, выпущенных различными независимыми боттлерами. Известными и не очень.

Сет виски:

CAOL ILA 12yo 43%
Distillery Bottling
Bottled 2019
Регулярный релиз, выпускаемый в привычном для нас исполнении с 2005 года. Классика винокурни, хорошо показывающая ее характер.

CAOL ILA 9yo 55,9%
Global Whisky Limited (Glasgow) – Auld Goonsy`s Malt
Distilled 29 Aug 2013 / Bottled 14 Nov 2022
Port finish single cask / Cask Number 319942
One of 267 bottles
Однобочковой релиз от шотландского негоцианта из серии, рассказывающей от лица вымышленного бондаря различные виски истории. С довыдержкой в портвейне.

CAOL ILA 11yo 58%
Flickenschild (Germany) – Slainte (bottled for Tabak & Whisky Hauser)
Distilled 10.05.2011 / Bottled 10.10.2022
Koval cask #900032 / One of 129 bottles
Розлив от немецкого негоцианта, выпущенный для алко-табачного магазина, на хорошей крепости, выдержанной в бочке из-под американского виски.

CAOL ILA 10yo 58,1%
Signatory Vintage (Pitlochry) – Cask Strength Collection
Distilled on: 22/09/2010
Bottled on: 27/04/2021
Matured in a Refill Sherry Butt / Cask No: 316623
One of 493 bottles
Интереснейший однобочковой хересный релиз, выпущенный заслуженным негоциантом Шотландии, о самом котором можно долго говорить.

CAOL ILA 18yo 58,6%
Wilson & Morgan (Edinburgh) – Barrel Selection
Distilled 1995 / Bottled 2013
Matured in Sherry wood / Butt #10028
Мощная хересная выдержка от итальянских виски-негоциантов, которые известны высоким качеством выпускаемых ими релизов.

Организационный взнос для участия во встрече составляет 6 500 рублей на человека. В стоимость взноса входит приветственный драм виски, дегустационный сет (5*25 ml.).
Дегустационная встреча проводится в формате лекционной беседы с видеорядом, живым общением и ответами на вопросы.

Ведущий, наш гость - Павел Вискитрактор - коллекционер, знаток и просто большой любитель шотландского виски.
Дата и время встречи: 1 октября 2026 (четверг), сбор с 18:00, начинаем в 18:30.
Место встречи: Бар «Лукич» - ул. Каслинская, 137 (вход в деревянные ворота с улицы Каслинской).
Приглашаем в наш коллектив всех любителей поговорить, поспорить и попробовать хороший виски, находящихся в добром здравии и хорошем настроении!
Бронирование через reception ресторана «Усадьба Рябининых»

+7 919 123 50 55
vk.ru - ryabinin_chelyabinsk

139 0 2

Кривая вкуса

18 Sep, 13:22

Для любителей виски есть уникальная возможность)

113 0 0

Кривая вкуса

17 Sep, 11:47

Так, пару слов накидать после конкурса надо.
Как раз эмоции улеглись, и можно с холодной головой подвести итоги.

Единственное, забавно, что в нельзяграме почти все посты за последние 4 года посвящены участию в конкурсах. Хорошо, что здесь не так. Хотя со стороны может показаться, что кроме вина меня в этой жизни ничего не интересует.

Вернемся к прошедшему VI Уральскому кубку сомелье.

Для меня он сложился довольно удачно, задачи-минимум выполнены. Как я уже говорил: сданы аттестации на кависта и сомелье, а также пройден отбор на РКС. И посему две недели на отдых и в добрый путь подготовки к очередному конкурсу.

Огромные слова благодарности РАС за организацию, пожалуй, главного события на Урале! Также хочется поблагодарить членов жюри, команду ассоциации, спонсоров и партнеров, а также гостей (знаю, из питьписчиков их было немало), ну и, конечно, участников! Без вас/нас конкурса бы точно не было.

И еще раз хочется поздравить победителя и призеров. Тлеген, Павел, Александр, вы выдали очень ровный финал. Допзадание лишь подтверждает мои слова. Никита и Катя, не унываем, обратную связь получили, делаем работу над ошибками. И до встречи на Российском кубке.

Это была славная охота.

125 0 1 2 26

Кривая вкуса

17 Sep, 10:46

Репост из: Российская Ассоциация Сомелье

📸 ФОТОГРАФИИ СО ВТОРОГО ДНЯ VI УРАЛЬСКОГО КУБКА СОМЕЛЬЕ УЖЕ ГОТОВЫ!

VI Уральский кубок сомелье 2026 успешно завершён, и мы хотим ещё раз вспомнить, каким насыщенным получился его второй день. 🍷🏆

В программе прошли четыре мастер-класса с ведущими специалистами винной индустрии, где гости смогли получить новые знания, познакомиться с разными винными направлениями и лично пообщаться с экспертами.

🍷 Дегустационный салон собрал около 400 гостей и объединил винодельни, виноторговые компании, дистрибьюторов, сомелье, экспертов и всех, кто разделяет интерес к винной культуре. Новые вина, знакомства, профессиональное общение и множество встреч — именно за эту атмосферу мы так любим наши мероприятия.

А главным событием дня стал финал VI Уральского кубка сомелье. После профессиональных испытаний был определён победитель — Тлеген Омаров! 🏆 В третий раз он стал обладателем Уральского кубка сомелье, и мы ещё раз поздравляем Тлегена с этим выдающимся результатом! 👏

От всей души благодарим наших партнёров за поддержку и участие, членов жюри — за профессионализм и большую работу, конкурсантов — за подготовку, упорство и стремление становиться сильнее, а всех гостей — за то, что провели этот день вместе с нами. ❤️

Спасибо каждому, кто стал частью VI Уральского кубка сомелье 2026. Именно благодаря вам он получился таким насыщенным, ярким и по-настоящему профессиональным.

📸 А теперь самое время ещё раз прожить лучшие моменты второго дня — фотографии уже доступны по ссылке:

👉 https://toli-brown.wfolio.pro/disk/13-09-2026-vi-uralskiy-kubok-somelie-8tqxb2

Спасибо, что были с нами!

93 0 0 2

Кривая вкуса

14 Sep, 14:01

Репост из: Российская Ассоциация Сомелье

🏆 УВИДИМСЯ НА РОССИЙСКОМ КОНКУРСЕ СОМЕЛЬЕ 2027!

По итогам VI Уральского кубка сомелье определились участники, которые прошли отбор на Российский конкурс сомелье 2027, который состоится уже в марте. 🍷

Поздравляем:

🏆 Верников Никита
🏆 Шарафутдинов Марат
🏆 Штырова Екатерина
🏆 Хохлов Павел
🏆 Соболев Александр
🏆 Омаров Тлеген

Впереди — время готовиться, совершенствовать профессиональные навыки и набираться сил перед следующим важным этапом.

Желаем каждому удачи, уверенности и продуктивной подготовки! 🍀

До встречи в марте на Российском конкурсе сомелье 2027! 🏆🥂