Анненкирхе кофе

@manna_spb

Гео и язык канала: Россия, Русский

Категория: Еда и кулинария

☕️ Сеть кофеен от Анненкирхе в Санкт-Петербурге
Наши адреса:
• Кирочная, 8В (Анненкирхе)
• Кирочная, 8А (цоколь)
• Кожевенная, 30 (Брусницын)

Связанные каналы

Гео и язык канала

Россия, Русский

Категория

Еда и кулинария

Статистика

Избранное

Фильтр публикаций

Скрывать удаленные

Скрывать репосты

Анненкирхе кофе

23 Aug, 09:47

Ваши отзывы заставляют наши сердца биться чаще❤️‍🩹

Научим наслаждаться «кислым пойлом» по адресам:
🙏🏻 Кирочная 8А и 8В
🙏🏻Кожевенная, 30

90 0 1 16

☕️ Ищем бариста в команду «Анненкирхе кофе»

Любите кофе, людей и атмосферу, в которой хочется задержаться подольше? Тогда, возможно, мы ищем именно вас🙏🏻

Что делает бариста у нас?
— готовит вкусный кофе и авторские напитки (всему научим!);
— помогает гостям с выбором и рассказывает о зерне;
— поддерживает чистоту и уют в кофейне;
— работает с кассой;
— делает так, чтобы каждый гость уходил с улыбкой и желанием вернуться.

Почему с нами классно?
🤍 Мы не просто кофейня, а место встречи людей, творчества и живого общения.
🤍 Работаем в пространстве Анненкирхе — одной из самых необычных локаций Петербурга.
🤍 Варим спешелти-кофе на собственном зерне, постоянно пробуем новое и развиваемся.
🤍 У нас небольшая команда, где ценят инициативу, поддержку и уважительное отношение друг к другу.

Кого ищем?
Желательно с опытом работы бариста. Но для нас не менее важны открытость, ответственность и любовь к своему делу.

Условия:
• 15–18 смен в месяц (график обсуждается);
• ставка — 310 ₽/час;
• премия от выручки.

Если хотите стать частью нашей команды — пишите @mrgvzd. Будем рады познакомиться!

1.1k 1 30 10

Анненкирхе кофе

16 Aug, 20:41

Это было круто!

Спасибо всем, кто пробовал, спрашивал, улыбался, удивлялся, покупал, интересовался, обнимал.

Встретимся в кофейнях🫶🏻 Мы работаем в обычном режиме по адресам:
☕️ Кирочная 8А и 8В
☕️ Кожевенная, 30

208 0 1 18

Анненкирхе кофе

15 Aug, 14:34

Дождь — не помеха знакомству с хорошим кофе!

Ждём каждого на Флоу Фест в Севкабеле: только сегодня и завтра продаём наш кофе по цене ниже чем в кофейнях, да ещё и подарки к покупкам даём🙏🏻

202 0 0 16

Анненкирхе кофе

15 Aug, 14:32

00:05

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Telegram

192 0 0 6

Анненкирхе кофе

14 Aug, 18:52

Всё готово — ждём только вас!

Встречаемся завтра в 12 в Севкабеле на Флоу Фест🔥

220 0 3 17

Анненкирхе кофе

12 Aug, 18:03

Как вам наши футболки?

Опрос

Богоугодно!
Классно😍
А других вариантов и быть не может

13 голосов

232 0 0 5 1

Анненкирхе кофе

12 Aug, 18:02

Готовимся к флоу фесту, который пройдет уже в эти выходные в Севкабеле🔥🔥🔥

Волнуемся, переживаем и очень ждём вас!

229 0 2 2 8

Анненкирхе кофе

7 Aug, 17:25

Ловим волну и угощаем кофе собственной обжарки🤩

Ничего не планируйте на следующие выходные, ведь 15–16 августа кофейня участвует в кофейном фестивале Flow Fest в Севкабеле.

Ищите наш стенд на улице: оба дня будем бесплатно угощать кофе собственной обжарки, а понравившиеся зерна можно будет купить домой — в упаковках разного объема. Наши приветливые бариста ответят на любые вопросы про кофе, обжарку, а также помогут с муками выбора. Будет и небольшой сюрприз для гостей фестиваля, который пока держим в секрете😉

Итак, встречаемся:
🗓️ 15 и 16 августа 12.00-20.00
📍Севкабель Порт (Кожевенная линия, 40)

1.4k 1 16 10

Анненкирхе кофе

5 Aug, 17:24

Зачем кофейне нужна собственная обжарка?

Может показаться, что своя обжарка — просто красивая строчка в описании кофейни. А на самом деле обжарка напрямую влияет на вкус кофе (даже, возможно, больше, чем бариста!)🔼

Попробовать кофе в чашке или купить пачку можно по адресам:
🤎 Кирочная 8А и 8В
🤎 Кожевенная линия, 30

246 0 2 10

Анненкирхе кофе

3 Aug, 13:58

На выходных у нас прошел каппинг — дегустация, где гости кофейни учились понимать кофе, а мы и Доброкофе мягко на этом пути помогали🙏🏻

Пробовали разные лоты, сравнивали, как меняется вкус в зависимости от страны происхождения, обработки и обжарки. Искали в чашке ягоды, шоколад, цитрусы, цветы. И, конечно же, убеждались, что все эти дескрипторы не выдумка, а то, что и вправду можно почувствовать даже без специальной подготовки.

Спасибо всем, кто провел выходной вместе с нами♥️ Было интересно, вкусно и ооочень по-кофейному.

Если не успели попасть на этот каппинг — не расстраивайтесь. Мы обязательно повторим. Следите за анонсами — впереди еще много интересных дегустаций🤎

А просто выпить вкусный кофе и поговорить с бариста можно в любой день по адресам:
🙏🏻 Кирочная 8А и 8А
🙏🏻 Кожевенная линия, 30

1.2k 1 4 9

Анненкирхе кофе

30 Jul, 14:24

322 0 2 13

Анненкирхе кофе

29 Jul, 17:18

Самый вкусный кофе — тот, который вы ещё не пробовали✨

Анненкирхе кофе х DOBROCOFFEE проводят открытый каппинг для всех ценителей кофе: и тех, кто только начинает путь кофемана, и тех, кто уже с закрытыми глазами различает нотки цитруса.

Пометьте важный день в календаре:
🕘1 августа, 13.00
📍Кожевенная линия, д.30 (кофейня «Анненкирхе кофе»)

Сравним разные лоты, поищем во вкусе ягоды, шоколад, цитрусы и цветы, обсудим, почему один кофе ощущается плотным, а другой — легким и чайным. Продегустируем зерно из разных стран, будем много говорить про кофе и обмениваться ощущениями. Специальная подготовка не требуется — все объясним и покажем♥️

Если давно хотелось разобраться, что скрывается за словами «терруар», «обработка» и «спешелти», — это лучший день, чтобы начать.

Запись — в комментариях🕊️
По секрету для тех, кто любит спонтанность: можно прийти и без записи, но нам важно понимать, сколько примерно человек ожидать😉

Ждем вас 1 августа в кофейне в Брусницыне🫶🏻

1.4k 3 25 21

Анненкирхе кофе

23 Jul, 12:29

Как выбрать кофе домой, если боитесь попасть впросак

Чтобы купить вкусный кофе, не нужно долго учиться на Настоящего Кофемана. Достаточно обратить внимание на несколько вещей.

✔️ Не гонитесь за красивой упаковкой.

Дизайн может быть дорогим, а кофе внутри — самым обычным.

✔️ Ищите дату обжарки

Если её нет, это повод задуматься. В отличие от вина, хороший кофе с годами лучше не становится. Да, срок годности может составлять год или даже два, но гораздо важнее знать, когда кофе был обжарен. Именно от этого зависит, сколько в нём осталось аромата и вкуса. Самое вкусное время — три месяца после обжарки.

✔️ Не бойтесь спрашивать.

Покупка кофе — не экзамен. Хороший продавец или бариста не будет сыпать непонятными терминами, видя вашу растерянность. Он сначала спросит, как вы готовите кофе и какой вкус вам нравится, а потом поможет выбрать зерно

✔️ Начинайте с классики.

На упаковке может быть написано «маракуйя, красное вино, личи, ром», и это звучит очень заманчиво. Но если вы всю жизнь пили классический кофе, такой вкус может скорее удивить, чем порадовать. Для первого знакомства лучше выбрать более привычный профиль — шоколад, орех, карамель. А когда поймёте, что именно вам нравится, можно смело отправляться в мир фруктовых и экспериментальных лотов.

И главное — не позволяйте убедить себя, что хороший кофе должны понимать только «посвященные». Кофе существует не для того, чтобы впечатлять сложными словами, а для удовольствия, радости и неги.

Если не знаете, с чего начать, загляните к нам. Мы сами обжариваем зерно и знаем каждую пачку. Наши бариста помогут подобрать кофе именно под ваш способ приготовления и ваши вкусы.

Задать вопросы, выбрать кофе, просто поговорить о жизни можно по адресам:
☕️ Кирочная, 8А (цоколь)
☕️ Кирочная, 8В (второй этаж)
☕️Кожевенная линия, 30 (Брусницын)

322 0 1 2 17

Анненкирхе кофе

16 Jul, 19:41

☕️Кофе перестал быть горьким или мы выросли?

Ещё несколько лет назад кофе выбирали по принципу «покрепче, чтоб уж точно проснуться, и ещё сахара туда как следует бахну для вкуса».

Сегодня, как замечают наши наблюдательные бариста, вы гораздо чаще спрашиваете совсем другое:
👀а из какой страны зерно?
👀когда его обжарили?
👀какая обработка?
👀чем Эфиопия отличается от Колумбии?

По данным Национальной кофейной ассоциации США, specialty coffee сегодня пьёт почти половина взрослых американцев: за последние 14 лет его потребление выросло на 84%😱
Россия тоже постепенно движется в эту сторону — не только в «Анненкирхе кофе», хотя и мы тенденцию видим чётко.

Да, многие по-прежнему начинает утро с привычного кофе, чтобы взбодриться и смотреть на грядущий день с оптимизмом. И это неплохо! Но одновременно растёт интерес к локальным обжарщикам, происхождению зерна и кофейням, которые сами отвечают за вкус напитка☕️

Нам это нравится, и мы готовы как просто налить капучино или эспрессо для бодрости и вкуса, так и познакомить вас с собственной обжаркой и ответить на все вопросы — даже самые въедливые и каверзные. Наше зерно всегда можно купить в кофейне: для эспрессо, фильтра, турки или домашней кофемашины. А если вы только начинаете великий путь кофемана — мы подскажем, что лучше выбрать.

Ищите хороший кофе да обрящете по адресам:
⭐️Кирочная 8В и 8А
⭐️Кожевенная линия, 30

287 0 1 9

Анненкирхе кофе

15 Jul, 16:58

«Я с тобой»: как поддержать близкого в утрате💔

Мы часто боимся писать или звонить, когда близкий человек столкнулся с болезнью, утратой или другим тяжелым событием. Кажется, что подходящих слов нет, а любое сообщение будет неуместным. Из-за этого мы иногда попросту отдаляемся и молчим, а потом горько жалеем.

В нашей кофейне «Анненкирхе кофе» на Кирочной 8А появились бесплатные открытки от благотворительного фонда AdVita. В них — простые и бережные слова для тех, кто горюет по уходу близкого. Поддержка не требует идеальных формулировок, но мы понимаем, что даже обычные слова порой подобрать нелегко.

Взять бесплатную открытку можно по адресу:
💌 Кирочная ул., д. 8А (цокольный этаж)

2k 2 10 2 13

Анненкирхе кофе

7 Jul, 09:23

Матча уже не та.

Она пережила ковид, удалёнку, овсяное молоко, рилсы с эстетичными завтраками и поколение людей, которые всерьёз говорили «превед медвед». Теперь она немного устала.

Но если иногда вам хочется ненадолго вернуться в 2021-й, когда доллар был по 60, билеты на самолёт не требовали финансового планирования на полгода вперёд, — у нас есть машина времени.

Это матча-тоник.

Вернуть прекрасный 2021 не обещаем, но ощущение себя снова самым модным на районе — вполне.

Вкусить ностальгию можно по адресам:
🍵 Кирочная 8А и 8А
🍵Кожевенная линия, 30

279 0 1 2 5

Анненкирхе кофе

3 Jul, 09:01

Почти на сто процентов уверены: если вы пробовали напитки с какао из нашего меню, то ощутили необычность шоколадного вкуса. Легко считываются нотки вина, ягод, фруктов, орехов. Это не потому что мы туда что-то добавили (каемся — соблазн был!), а из-за шоколада bean-to-bar.

Работать с таким шоколадом — наш сознательный выбор.

Bean-to-bar шоколад — это плод труда многих добросовестных людей. Селекционеры какао деревьев ищут давно забытые и создают новые разновидности какао дерева Theobroma (Дерево бога).

А дальше — целая цепочка: фермеры, технологи ферментаций, обжарщики, те кто отвечает за кеширование и меланжирование. Все они пытаются донести первозданный вкус природы до гостей кофейни. Ну а уж мы скромно и с благоговением пытаемся стать достойными звеньями в этой благородной цепи.

Насколько мы справляемся — узнайте по адресам:
🤎 Кирочная 8А
🤎 Кирочная, 8В
🤎 Кожевенная линия, 30

264 0 0 6

Анненкирхе кофе

1 Jul, 16:26

Это могли быть мы с вами, если бы «Анненкирхе кофе» открылись чуть раньше…

Но никогда не поздно начать писать свою историю, поэтому

👉🏻«Манна» меняет название на «Анненкирхе кофе»👈🏻

Трапезная в Пушкине — по-прежнему «Манна».

Приходите пить кофе, какао, чай и летние напитки по адресам:
☕️ Кирочная 8А и 8В
☕️Кожевенная линия, д.30

Не теряем друг друга🙏🏻

243 0 6 2 18

Анненкирхе кофе

29 Jun, 14:06

Кофе из садика или неземная амброзия?

С цикорием у нас отношения непростые, чего скрывать.

Для одних это напиток из детского сада, для других — советская попытка заменить кофе тем, что на кофе не очень-то и похоже: кофеина нет, как и ярко-выраженного кофейного вкуса. Если уж искать сравнения, то типичный цикорий ближе к отвару желудей, чем к эспрессо.

Но мы всё-таки решили дать цикорию ещё одну попытку вам понравиться — ведь даже Иисус давал грешникам шанс исправиться. Для этого мы нашли отличного поставщика сублимированного цикория — практически speciality chicory — и собрали вокруг него правильную компанию из хорошего тоника и пары секретных ингредиентов (какие — скажем на ушко в кофейне!).

Получился напиток, который не пытается быть кофе, но и на отвар с детсадовского полдника ничуточки не похож: цикорий-тоник — немного ностальгический и совершенно новый одновременно.

Тщательно перемешайте со льдом, возьмите чёрную трубочку и почувствуйте, что у цикория всё это время был скрытый потенциал, да ещё какой! Все шансы стать любимым напитком этого лета.

227 0 1 9

Показано 20 последних публикаций.

385

подписчиков

Статистика канала

Язык сайта

Купить живых подписчиков

Лиды из Телеграм по 600 рублей

Купить живой трафик

Анненкирхе кофе

Гео и язык канала

Категория

385

Популярное в канале