на спонтанном сабантуе вчера была открыта бургундская малышка 2003 года от крупного негоцианта Maison Champy, в качестве эксперимента - надежд на его живость было мало

в 2003 году я пошла в 3 класс, а Европа пережила аномальную экстремальную жару и засуху

2003 - год исторический для всей Европы, местные глубоко вздыхают при его упоминании. такой климат оказался непереносимым для многих пожилых людей(

в Бургундии температура летом превышала 40С, ночью воздух не успевал остывать, осадков не было почти весь год, а сбор урожая начался аж в августе. такая погода дала винограду много сахара, но мало кислотности. а виноделам - меньше времени на реагирование и большие потери буквально выжженных на солнце ягод

👏🏻 именно тот год заставил виноделов применять и разрабатывать новые технологии борьбы с засухой и жарой, признать изменения климата и начать адаптироваться к ним. до сих пор опыт 2003 года активно используется для подготовки к экстремальным погодным условиям

вино уже близко к своей смерти, но все еще хранит эту яркость, спелость, насыщенность и жаркость

✨легенда, короче говоря!