Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Какой-то маленький марафон рецептов из кабачка у нас получается, ну а почему нет? Прекрасный сезонный овощ, который сам собой появляется дома. Сегодня готовим гнезда из кабачка!
Ингредиенты:
• 1 средний кабачок
• 1 большая морковка
• 1 большая картошка
• 2 яйца
• 60 г муки (+1 ст.л. при необходимости)
• соль, перец по вкусу
• 120 г ветчины
• 100 г твердого сыра
Способ приготовления:
1. Кабачок, морковь и картошку нарежьте овощечисткой или теркой для морковки по-корейски. 2. Посолите и оставьте на 10 минут. Отожмите лишнюю жидкость.
3. Добавьте муку, яйца, соль с перцем и перемешайте.
4. Выложите на силиконизированный пергамент и сформируйте гнезда. Добавьте внутрь ветчину, сверху посыпьте сыром. Чтобы сыр тянулся, берите моцареллу для пиццы, если это неважно, то любой полутвердый.
5. Запекайте в разогретой духовке 25-30 минут при 180°
Автор видео и рецепта lusya_food_mood