ГРИБНОЙ СУП В МУЛЬТИВАРКЕ
Шампиньоны - 350 гр
Картошка - 10 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Вода - 2.5 л
Растительное масло - 2 стол.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.
Сметана - 150 гр
Петрушка - 3 стол.л.
Грибочки промыть хорошо. В чашу мультиварки влить растительное масло и включить режим "Жарка" или "Выпечка" (что у вас есть) чтобы нагревалась. Тем временем, лук порезать кубиком. После сигнала лук положить в чашу и обжаривать, чтобы он зазолотился. Морковь порежем тонким брусочком и добавим к луку, пусть обжариваются.
Грибочки порежем пластинками, добавим к овощам и обжариваем. Это для того, чтобы наш суп приобрел хороший грибной вкус) В общей сложности наши овощи должны обжариваться 20 минут. А мы за это время займемся картофелем. Картофель порезать небольшим квадратиком. Добавим к нашим овощам.
Залить водой, посолить, поперчить, добавить лавровый листик, закрываем крышку и включить режим "Суп" на 1 час. После сигнала об окончании программы, выключаем мультиварку, супчик наливаем в порционные тарелки, по вкусу добавляем сметанку и зелень)
Приятного аппетита!
#супы
Вкус жизни
