MikhailVegan

Это мы зубы чистим)
У кого есть)

Веганские хинкали🥟

1. С грибами :
Вешенки 300г
Лук репчатый 1 шт
Кинза 30г
Веганский сыр 50г
Соль, перец

2. С фаршем
Веганский фарш Hi 300г
Лук репчатый 1 шт
Кинза 30г
Минеральная вода 50г
Соль, перец

Веганская окрошка на кефире

Для окрошки:

Картошка
Редиска
Огурец
Тофу+черная соль
Веганская колбаса
МЕЛКО НАРЕЗАННОЕ ВСЁ В ЛЮБЫХ АДЕКВАТНЫХ ПРОПОРЦИЯХ
+укроп

Для кефира:
Овсяное немолоко
Индийский морской рис
Далее по инструкции. Там надо было жидкости 0,5 а я сделал на 1 литр, поэтому жидковатый, но все равно мега вкусный.

+горчица
+постный мазик
+черный перчик
+черный хлебушек

🙌🏻наслаждаемся
#веган

Продолжим тему белковых растительных продуктов.
Закуска на 30% состоит из белка: https://ozon.ru/t/XolPXqR

Веганский фарш - зачем?

Люди становятся веганами по этическим соображениям. Несправедливость положения чувствующих живых существ в этом мире не оставляет равнодушными миллионы людей.

Что же не логичного или плохо в том, что люди отказавшиеся от продуктов эксплуатации животных, заменяют их аналогами, сделанными из растений? Ничего.

Это лишь очередное доказательство того, что даже вкусовые привычки, которые так сильны в нашей жизни, не придется менять, чтобы перейти на веганство. Привычные вкусы и блюда остаются в нашей комфортной жизни без причинения вреда животным.

Продукция Hi для тех, кто выбирает вкусную растительную пищу на каждый день.

Рецепт фарша для тефтелей и начинки для фаршировки перцев:
300 г фарша Hi
100 г риса
1 репчатый лук
30 г зелени (кинза, укроп, петрушка)
Соль, перец, и чеснок по вкусу.

Далее фрикадельки сформировать в шарики и обжарить, затем тушить в бульоне или соусе 25 минут.
Болгарский перец нафаршировать и тушить в бульоне из обжаренной морковки с луком и томатной пасты 30 минут под закрытой крышкой.

Приятного аппетита. Go vegan

«АЙНТОПФ» НЕМЕЦКИЙ СУП С НУТОМ И ФРИКАДЕЛЬКАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Нут (консервированный) 200 гр
Помидоры 300 гр
Вода или Овощной бульон 700 мл
Лавровый лист 1 шт.
Чеснок 1 зубчик.
Зелень по вкусу
ФРИКАДЕЛЬКИ Hi – 400-600гр.

ДЛЯ ЗАЖАРКИ:
Растительное масло 3 стол.л.
Морковь (50гр.) 1 шт.
Лук (50гр.) 1 шт.
Болгарский перец (50р.) 1 шт.
Томатный соус (протёртые томаты.) 3 стол.л.
Соль по вкусу
Сахар (щепотка) 0.25 десерт.л.

Приготовление: (30 мин)
Нарезать полукольцами лук и перец. Морковь натереть на крупной тёрке (нарезать на тонкие полоски).

👉🏻В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, добавить в него нарезанные овощи и обжарить, постоянно помешивая, до готовности (примерно 5 минут).
👉🏻Добавить к зажарке протёртые томаты или томатное пюре, щепотку сахара. Всё тщательно перемешать, убавьте огонь до минимума и тушите пару минут.
👉🏻Подготовьте фрикадельки Hi. В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла и обжарить на нём шарики со всех сторон около 2-3 минут.
👉🏻Помидоры нарезать достаточно крупно. Можно по желанию снять заранее с томатов кожицу. Для этого на помидорах нужно сделать острым ножом надрезы крест-накрест. Опустить томаты в кипяток на 1-2 минуты, после чего достать, слегка охладить и снять кожицу.
👉🏻В кастрюлю с зажаркой отправьте помидоры, нут и фрикаельки Hi. Залейте всё горячим бульоном или водо. Количество бульона можно уменьшить или увеличить по своему желанию, в зависимости от того погуще ли вы хотите получить в итоге суп или нет. Посолить по вкусу.
👉🏻На сильном огне довести всё до кипения, убавить огонь до минимума и варить под крышкой 10-15 минут. Сделайте огонь снова на максимум. Оставшийся зубок чеснока мелко нарубить.
👉🏻Отправить в кастрюлю мелконарезанную зелень, чеснок и лавровый лист. После закипания снять кастрюлю с огня и дать настояться супу под закрытой крышкой не менее 15 минут.
🙏🏻Приятного аппетита!.

Осторожно!
Этот трек застрянет в голове😻

Темпе — это продукт из цельных, ферментированных соевых бобов, который содержит множество питательных веществ. ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Как правило, этот продукт продается в брусках, издалека напоминающих ореховые батончики, а его главной отличительной чертой является необычный аромат. ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Иногда люди сравнивают его с чем-то средним между запахом орехов, грибов и мяса.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
В Юго-Восточной Азии (особенно в Индонезии, откуда темпе родом) суперпродукт употребляют практически на ежедневной основе — причём как в качестве основного блюда, так и в качестве гарнира. ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Впрочем, ничего удивительного, ведь темпе способен надолго утолить голод, а также оказывает положительный эффект на работу всего организма.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Высокое содержание белка (18-20 граммов на 100 граммов продукта) делает темпе отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием. ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Белок необходим для роста и восстановления тканей, а также для поддержания мышечной массы. Кроме того, белок помогает чувствовать себя сытым дольше, что может способствовать снижению веса.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Темпе также является хорошим источником кальция, который необходим для здоровья костей и зубов. Одна порция темпе (около 84 граммов) содержит примерно 9% рекомендуемой суточной нормы потребления кальция. Это делает темпе отличным выбором для людей, которые стремятся укрепить свои кости и предотвратить развитие остеопороза.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Пробиотики, содержащиеся в темпе, способствуют здоровью кишечника и иммунной системы. Они помогают поддерживать баланс микрофлоры кишечника, что важно для общего здоровья и благополучия.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Темпе можно приготовить разными способами. Его можно обжарить, запечь, добавить в супы или использовать в качестве начинки для бутербродов. Он хорошо сочетается с различными специями и соусами, что позволяет экспериментировать с вкусами.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Визуально на светлом бруске темпе могут быть темные пятна - это нормальное проявление закваски. ⁣⁣⠀
В испорченом виде темпе покрывается розовой плесенью или слизью. В таком случае есть его нельзя!⁣⁣⠀
⁣⁣⠀

Тофу - это вкусно!⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Наверное сотни блюд можно приготовить из тофу. И горячие и и сытные и холодные и закуски и даже десерты.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
А еще свежий и правильно приготовленный тофу - вкусный сам по себе. Где ж его найти? Попробуйте “Ruchi” - заказать его можно с бесплатной доставкой на Wildberries. Он хранится в надежной упаковке, а так же ruchi гарантируют возврат средств в двойном объеме, если по какой-то причине вам доставят испорченый продукт.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Реально вкусный, очень рекомендую👌🏻

Заказать тут 👉🏻 ТОФУ

Еще больше рецептов и информация о новинках тут 👉🏻 RUCHI