Октябрьский районный суд г. Санкт-Петербурга привлек к административной ответственности ООО "Метафогель" за совершение правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ.

С прошлого раза (https://t.me/SPbGS/17671) общество мало, что исправило.

Роспотребнадзор обнаружил обезличенные мясную и рыбную продукцию, овощи и яйца. Кулинарные изделия без маркировок. Просроченные бекон и купаты.

Мытье кухонной и столовой посуды осуществляется ручным способом в двухсекционных ваннах, не соблюдая порядок мытья, механическая очистка от остатков пищи, мытье посуды в воде с добавлением моющих средств, а также ополаскивание ее проточной водой происходит неупорядоченно, обе секции ванны заполнены посудой. В мойке производственного цеха осуществляется также мытье рук и обработка сырьевой и плодоовощной продукции.
Емкости с рабочими растворами моющих средств не промаркированы.

Под производственными столами (шкафами) на кухне грязь; на стенах, напольном покрытии в производственном помещении липкие следы, видны засохшие подтеки; столы для посетителей не моются после каждого использования.

Обнаружены насекомые и стажер Байрамов, у которого нет мед.осмотров, мед.книжки и представления о том, что он делает, то есть данных о прохождении проф.подготовки.

Производство пищевой продукции в данных условиях может вызвать обсеменение продукции условно-патогенными и патогенными микроорганизмами, способствовать возникновению и распространению острых желудочно-кишечных заболеваний среди населения и нанести непоправимый ущерб здоровью человека.

Суд приостановил деятельность организации на 90 суток.

#октябрьский_спб #делаобАП #6_6КоАПРФ #опсспб #санитарныеправила