Другим наука
Быстро поднятое упавшим не считается. Как ни странно, научные исследования на тему этой бытовой легенды проводят до сих пор. Её самая простая формулировка — «правило 5 секунд», в течение которых микробы будто бы не переходят на упавшую на пол пищу. Первой академической проверкой правила была работа американской студентки Кларк в 2003 году. В 2016-м классическое исследование провели в Университете Rutgers в США: изучали 4 вида продуктов: арбуз, хлеб, хлеб с маслом и сухие конфеты на 4-х поверхностях: нержавейка, плитка, дерево и ковёр.
Полный текст читать 📖