Простой и сытный салат 🥰

Что понадобится:
— картофель — 4 шт.
— солёные огурцы — 3–4 шт.
— копчёная колбаса — 150 г
— лук — 1 шт.
— растительное масло — 2 ст. л.
— лимонный сок — 1 ст. л.
— майонез — 2–3 ст. л.
— соль, перец — по вкусу

Картофель отварите и дайте ему остыть, затем нарежьте кубиком. Огурцы, колбасу и лук тоже измельчите. Для более мягкого вкуса лук можно заранее ошпарить кипятком. Смешайте всё в миске, добавьте масло, лимонный сок и майонез, посолите и поперчите. Салат получается насыщенным, с лёгкой кислинкой и отлично подойдёт и на ужин, и к праздничному столу.