🍵 Не просто чай: мой опыт матча - воркшопа от Parz
Недавно побывала на воркшопе по матче от ребят из Parz и это был очень классный опыт для всех, кто давно хотел узнать об этом напитке чуть больше.
Воркшоп состоял из нескольких частей: чайный welcome drink и введение, теория и история матчи, дегустация разных сортов, практика заваривания и в завершение нас ждал необычный матча-напиток со сладостью.
Особенно интересно было узнать, через какой путь проходит чайный лист, прежде чем оказаться у нас в чашке. После этого начинаешь совершенно иначе воспринимать вкус и сам процесс приготовления.
Мне кажется, это идеальный формат как для тех, кто хочет глубже погрузиться в тему матчи, так и для тех, кто любит пить ее в кофейнях, но пока не решается готовить дома.
Ребята очень подробно делятся всеми секретами: как добиться той самой идеальной консистенции, избежать комочков и сделать вкус сбалансированным даже в домашних условиях.
Было очень приятно пообщаться, задать вопросы и просто узнать больше об этом напитке в такой уютной атмосфере.
Кстати, 31 мая у них пройдет еще один воркшоп по матче, а уже в это воскресенье состоится дебютная дегустация японских чаев. Звучит не менее интригующе. Подробности тут.
А как у вас обстоят дела с этим напитком?
Ваша Ви
#мюнхен #матча #воркшоп
Недавно побывала на воркшопе по матче от ребят из Parz и это был очень классный опыт для всех, кто давно хотел узнать об этом напитке чуть больше.
Воркшоп состоял из нескольких частей: чайный welcome drink и введение, теория и история матчи, дегустация разных сортов, практика заваривания и в завершение нас ждал необычный матча-напиток со сладостью.
Особенно интересно было узнать, через какой путь проходит чайный лист, прежде чем оказаться у нас в чашке. После этого начинаешь совершенно иначе воспринимать вкус и сам процесс приготовления.
Мне кажется, это идеальный формат как для тех, кто хочет глубже погрузиться в тему матчи, так и для тех, кто любит пить ее в кофейнях, но пока не решается готовить дома.
Ребята очень подробно делятся всеми секретами: как добиться той самой идеальной консистенции, избежать комочков и сделать вкус сбалансированным даже в домашних условиях.
Было очень приятно пообщаться, задать вопросы и просто узнать больше об этом напитке в такой уютной атмосфере.
Кстати, 31 мая у них пройдет еще один воркшоп по матче, а уже в это воскресенье состоится дебютная дегустация японских чаев. Звучит не менее интригующе. Подробности тут.
А как у вас обстоят дела с этим напитком?
Ваша Ви
#мюнхен #матча #воркшоп