ШОКОЛАДНО-МЯТНЫЕ ТРЮФЕЛИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
жирные сливки - 100 г
молочный шоколад, разломанный на кусочки - 200 г
мятная эссенция - 1/4 ч.л.
какао-порошок или сахарная пудра - для посыпки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Довести сливки до кипения в кастрюле. Выключить огонь и добавить шоколад. Перемешать до получения однородной гладкой массы, добавить мятный экстракт.
2. Остудить в течение 2-3 часов.
3. Чайной ложкой набирать шоколадную смесь и формировать конфетки размером с грецкий орех. Их можно сделать круглыми или в виде сердечек.
4. Обвалять шоколадные трюфели в какао-порошке или в сахарной пудре. Такие конфеты можно хранить в течение 3 дней в холодильнике или заморозить на срок до 1 месяца.
Приятного аппетита!
https://pp.userapi.com/c845216/v845216576/876fe/JO6TtXX72zw.jpg
ИНГРЕДИЕНТЫ:
жирные сливки - 100 г
молочный шоколад, разломанный на кусочки - 200 г
мятная эссенция - 1/4 ч.л.
какао-порошок или сахарная пудра - для посыпки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Довести сливки до кипения в кастрюле. Выключить огонь и добавить шоколад. Перемешать до получения однородной гладкой массы, добавить мятный экстракт.
2. Остудить в течение 2-3 часов.
3. Чайной ложкой набирать шоколадную смесь и формировать конфетки размером с грецкий орех. Их можно сделать круглыми или в виде сердечек.
4. Обвалять шоколадные трюфели в какао-порошке или в сахарной пудре. Такие конфеты можно хранить в течение 3 дней в холодильнике или заморозить на срок до 1 месяца.
Приятного аппетита!
https://pp.userapi.com/c845216/v845216576/876fe/JO6TtXX72zw.jpg