Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
«А вдруг у вас всё режется на одной доске?»
Понимаем такие тревоги. Поэтому шеф-повар «НеоФуд» Сергей Пешков показывает, зачем нужны разделочные доски разных цветов и для каких продуктов используется каждая.
Так что мясо, овощи и другие продукты не отправляются под один нож и на одну доску 💚
Понимаем такие тревоги. Поэтому шеф-повар «НеоФуд» Сергей Пешков показывает, зачем нужны разделочные доски разных цветов и для каких продуктов используется каждая.
Мы работаем по принципам HACCP, и разделение продуктов при обработке - одна из мер, которая помогает не допускать перекрёстного загрязнения.
Так что мясо, овощи и другие продукты не отправляются под один нож и на одну доску 💚